Sainte Barbara en Bulgarie

Le 4 décembre, les Bulgares célèbrent la Sainte-Barbara, celle qui protège les enfants de la maladie. Les maîtresses de maison préparent des petits pains et des galettes pour les enfants qui effectuent un rituel censé les protéger de la maladie. Du blé, des haricots et du maïs sont distribués aux voisins en signe d'offrande, cette pratique étant destinée à protéger notamment contre la rougeole.