Mistura à Lima

Une grande foire gastronomique au Parc des Expositions de Lima. Le fin des fins de la cuisine péruvienne est représenté par des grands chefs nationaux. Plus de 200 000 visiteurs sont attendus sur ce marché tenu par 600 producteurs représentant toutes les spécificités régionales du Pérou. Les gourmets peuvent mettre la main à la pâte lors de cooking classes. Autour de tables rondes, on discute des nouvelles tendances de la cuisine péruvienne et on déniche quelques ouvrages spécialisés.
Début septembre ; dates indicatives.