Madrid Fusión à Madrid

Un des salons culinaires les plus importants d'Europe. Madrid Fusión permet au public de découvrir les nouvelles tendances de la cuisine - parmi lesquelles, bien sûr, la cuisine fusion -, et de rencontrer de grands chefs du monde au Palais municipal des Congrès de Madrid. On déguste sans modération dans les allées du salon, et on n'oubliera pas d'aller goûter aux menus spéciaux concoctés par les restaurants madrilènes. Un régal !

Signalons aussi, à la même période de l'année, le Gastrofestival, pendant lequel restaurants et commerces de bouche madrilènes concoctent plats et menus à des prix alléchants.