Journées du chocolat à Bayonne

Tout le monde connaît le jambon de Bayonne, mais le chocolat de Bayonne, moins célèbre, est pourtant délicieux et fait partie du patrimoine culturel de la ville. Pendant le week-end de l'Ascension, la cité basque fait la fête au chocolat avec visites guidées pour découvrir la fabrication du chocolat, des conférences et des ateliers de cuisine. Le trempage se fait dans les rues de la ville, et l'on peut déguster les créations des maîtres chocolatiers locaux.