Carnaval de Güímar à Tenerife

Ce carnaval accueille une manifestation particulière. Il s’agit de Las Burras (« Les Ânesses »), une représentation théâtrale dont la première édition se déroula en 1992, et dont l’objectif était de redonner à l’Enterrement de la Sardine son lustre d’antan. Dans ce rituel, les sorcières se convertissent en ânesses et invoquent le démon. Après une danse des sorcières et du diable, un groupe de frères religieux acclame l’archange Saint-Michel.
À l’issue de la lutte entre les deux clans, le démon est abattu et les sorcières brûlées sur le bûcher.
Dates sous réserves.