Oui je pense que 15j pour faire les 2 pays c est vraiment trop juste. Mais bon, chacun n’a pas forcément le choix.
Dans ce cas là, mais c’est mon opinion personnelle, j’écarte d’emblée certains musées qui vous monopolisent du temps au détriment de l’immersion : le musée d’art modern de tel aviv (sauf si vous aimez l’impressionnisme francais et autre), le musée d’israel a jérusalem, yad vashem et autres (musée de l’armée, etc) peuvent faire l’objet d’un second voyage.
A tel aviv : 2j complets pour tout simplement flaner dans la ville, se ballader dans le souk, en bord de mer, visiter Jffa, Neve tsedek, Rotschild, Dizengoff. Un conseil, louer un velo et partez à la decouverte de cette ville balnéaire et dynamique.
A jérusalem : 3j complets. Concentrez-vous evidemment sur la vieille ville et visiter le quartier chretien (st sepulcre, surtout très tot le matin), arménien (eglise orthodoxe et office des vepres à 15h), musulman (dome du rocher difficile d’accés compte tenu des restrictions d’accés) et juif (mur des lamentations). Perdez vous dans le souk. flanner sur les remparts depuis la porte de jaffa. Immergez vous a la porte de damas en plein quartier musulman (le plus oriental, le plus actif et le plus commercant de tous les quartiers).
s’il vous reste du temps allez jeter un oeil au marché de jérusalem, et bien ben yehuda street, à l’exterieur des remparts. Un détour par bethleem vaut egalement le détour pour la visite de sa balisique de la nativité (1 demi journée) et pour vous rendre compte de l’existence du mur de séparation.
2j en excursion vers saint jean d’accre. ne vous attardez pas a haifa, ville moche, industrielle et portuaire, sauf pour y voir les jardins. passez plutot la nuit à Saint jean d’accre intra muros et visite de la citadelle des croisés.
2j en excursion à la mer morte : nuit a ein bokek, visite de massada mais oubliez Qumran sans aucun interet. eventuellement Ein Ghedi.
bon voyage