La Chine se prête assez peu à ce genre de voyage. Quelques raisons pour lesquelles je pense que vous devriez reconsidérer votre destination :
Tu parles de petits villages, mais rien qu’avec Pekin, Shanghai et Hong-Kong tu vas utiliser plus de la moitié de ton séjour sur des villes énormes.
Il peut être très comliqué de se faire comprendre dans certaines zones, si vous n’avez jamais vraiment voyagé, attention à ne pas transformer les vacances en cauchemar pour le couple.
Attention à ne pas se méprendre, la Chine n’est pas un pays où l’on voyage pour pas cher, loin de là.
Tu ne peux pas te faire héberger n’importe où en Chine, il faut une autorisation pour recevoir les étrangers, vous ne serez pas forcément facilement accueillis partout.
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Vous devriez jeter un oeil dans les pays d’Asie du Sud-Est ; et si c’est votre premier voyage en sac à dos la Thailande est le plus accessible. Mais si vous souhaitez quelque chose de moins “classique”, le Laos ou le Cambodge sont également de bons choix.