Bonjour
Je ne connait pas vraiment de couvents a Beyrouth qui puissent ouvrirent ses portes.
Par contre, il est possible de dormir dans un couvent dans la Quadisha (Région a Voir absolument) :
-Couvent St Antoine de Kozhaya , voir le petit futé :
-Couvent Notre Dame de Quannoubine :
Située au coeur de la forêt de la Quadisha, assez difficile d’accés (le chemin se termine par une mini randonée à pied) mais le cadre en vaut la peine.
-Le Monastére de Abrinne
Il y en a un a Saida : (a voir aussi)
-Couvent de Terre Sainte
A Bkennaya, dans le mont Liban, on trouve le couvent des franciscaines qui ouvrent ses portes :
http://www.cndpuits.org/house.php?section=accomodation
http://www.cndpuits.org/contactus.php
Pour d’autres monastére, il faudrait ce renseigné au prés de la communauté maronite :
http://www.antonins.org/fr/auliban.htm
http://www.olm.org.lb/OLM/Component/index.asp (arabe)
En tout cas bon voyage