Salut !!!
En vue d’un passage sur La Rochelle début septembre,je m’adresse tout particulièrement à ses habitants pour m’indiquer une adresse sympa,pas “attrape-touristes”,pour déguster des fruits de mer.Le genre d’adresse "alternative"pour initiés,tenue par une personne amoureuse de son métier,de son “pays”,dans le partage et la générosité de coeur,pas franchement le style de resto avec un menu à rallonge,une horde de serveurs saisonniers,où on te sucre l’assiette pour mieux te saler l’addition…Si un endroit vous semble correspondre à ce descriptif mais ne sert pas de fruits de mer,envoyez quand même le tuyau…
Merci d’avance aux camarades de goût et d’esprit qui se reconnaîtront dans ma recherche !!!
Cordialement,
Chôkdâne (Gard).