Îles Loyauté

Les quatre îles qui forment la province des îles Loyauté ne sont peuplées que par 10 % de la population néo-calédonienne, en partie parce que beaucoup de leurs habitants s’exilent pour trouver du travail. Si la région est peu développée économiquement, elle profite de subventions de l’État qui lui permettent de cultiver des produits très spécifiques, qui nécessitent un soin tout particulier : l’avocat, le litchi, la vanille ou le santal…