La Côte-d'Or

Dijon

Le Dijon des ducs de Bourgogne  

• Le palais des Ducs
• Le musée des Beaux-Arts
• L'hôtel de Vogüé 

Le Dijon des parlementaires

• Le musée de la Vie bourguignonne
• Le quartier du Palais
  
• Le palais des États

La route des grands crus

• Vougeot : le château du Clos de Vougeot 
• Beaune : l'hôtel-Dieu, la place Fleury, la moutarderie Fallot 

Le sud de l'Auxois

• Le château de Commarin 
• Alise-Sainte-Reine (Alésia)
  

Le nord de l'Auxois

• Alise-Sainte-Reine (Alésia)
  
• Bussy-le-Grand : le château de Bussy-Rabutin 
• L'abbaye de Fontenay

De la Seine à la Saône

• L'abbaye de Cîteaux

La Saône-et-Loire

Mâcon

• Le musée des Ursulines
  
• Le musée Lamartine 
• L'hôtel-Dieu
• Balade dans le centre
  

Le sud et les monts du Mâconnais

• Solutré-Pouilly et la roche de Solutré
• Saint-Point : le château 
• Milly-Lamartine : la maison de Lamartine
• Saint-Christophe-en-Brionnais : le marché aux bestiaux (le mercredi), et le musée-école
  

Le Charolais et le Brionnais

• Saint-Christophe-en-Brionnais : le marché aux bestiaux, le musée-école
• Paray-le-Monial : la basilique du Sacré-Cœur
  

Entre Loire et canal du Centre

• Dans les environs de Monceau-les-Mines : le musée de la Mine à Blanzy 

Cluny

• L'abbaye
• Le Farinier 

Les monts du Tournugeois

• Tournus : l'abbaye Saint-Philibert, l'hôtel-Dieu et le musée Greuze 

La Bresse bourguignonne

• Cuisery : le village du Livre, le centre Éden
  
• Louhans : le grand marché du lundi, l'hôtel-Dieu

Châlon-sur-Saône

• Le musée Nicéphore-Niépce
• Le musée Vivant-Denon
  

La Nièvre

Nevers

• Le palais ducal
• La cathédrale Saint-Cyr-et-Sainte-Julitte

Le Val de Loire

• La Charité-sur-Loire : l'église prieurale Notre-Dame et les bâtiments conventuels, les remparts et les vieilles rues
• Pouilly-sur-Loire : le pavillon du Milieu-de-Loire

Le plateau du canal du Nivernais

• Dans les environs de Prémery : Arthel, classé « site remarquable »
  

Le parc naturel régional du Morvan

Le Haut-Morvan, d'Autun à Bibracte

• Autun : la cathédrale Saint-Lazare, le musée Rolin
• Bibracte (le mont Beuvrais) : le musée de Bibracte à Saint-Léger-sous-Beuvray 
• Anost : la maison des Galvachers

Au nord du parc, l'Yonne et le Morvan

• Vézelay : la basilique Sainte-Madeleine, le musée Zervos
• Dans les environs de Vézelay : l'église Saint-Jacques à Asquins
• Dans les environs d'Avallon : le château de Chastellux-sur-Cure

L'Yonne

L'Auxerrois

• Auxerre : itinéraires sur les traces de Cadet Roussel
• Depuis Auxerre, circuit à vélo le long du canal du Nivernais et de l'Yonne

Le Chablisien

•  Pontigny : l'abbaye

Le Tonnerrois et ses environs

• Tonnerre : l'hôtel-Dieu Notre-Dame des Fontenilles, la fosse Dionne
• Tanlay : le château
• Ancy-le-Franc : le château

La Puisaye

• Saint-Sauveur-en-Puisaye : le musée Colette
• Le château fort de Guédelon 
• Saint-Fargeau : le château de Saint-Fargeau
• Dans les environs de la Ferté-Loupière : la Fabuloserie à Dicy, le musée des Arts populaires à Laduz

Le nord de l'Yonne

• Sens : la cathédrale Saint-Étienne, son musée et son trésor
  

La Côte de Beaune

Au sud de la Côte d'Or, la Côte de Beaune s'étire pendant vingt-cinq kilomètres de Ladoix-Serrigny aux Maranges.

Coteaux pentus, vignes ceintes de murets, châteaux, maisons vigneronnes, lavoirs et églises ponctuent le paysage. Les routes divaguent en lacis parmi les pinots et les chardonnays, pour mieux se rejoindre dans les villages. Là, dans des caves voûtées séculaires, s'élaborent des vins rouges et blancs célèbres dans le monde entier.

La route des grands crus (N 74) et ses villages traverse la Côte de Beaune : aloxe-corton, beaune, pommard, volnay, meursault, puligny-montrachet, etc. Un chapelet de communes fameuses que visitent toute l'année des flots de touristes et d'œnophiles.

Moins connue, l'arrière-Côte de Beaune s'étend à l'ouest. Une série de vignobles bosselés, sinueux, coupés de combes, comme Monthélie, Auxey-Duresses, Saint-Romain ou Blagny.

Blancs, rouges, rosés, effervescents, du bourgogne-aligoté au grand cru corton, la Côte de Beaune produit de quoi accompagner tous les plats : crustacés, poissons, foie gras, volailles, viandes rouges, fromages.

Étapes

• Aloxe-Corton
• Savigny-lès-Beaune
• Beaune
• Pommard
• Volnay
• Meursault
• Monthélie et Auxey-Duresses
• La Rochepot
• Saint-Aubin
• Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet
• Santenay

Cet itinéraire a été réalisé par le Guide Hachette des vins.

En savoir plus sur www.hachette-vins.com.