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Restaurants Guadeloupe

25 réponses

Dernière activité le 08/05/2017 à 02:11 (consulter)

Avis non contrôlés
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jucasyti
Le 23 mars 2017
Bonjour, 

Je recherche des noms/adresses de bons restaurants et traiteurs loin des attrapes touristes.
Budget moyen, je souhaite de la cuisine créole, poissons ...
Mes recherches sur le site très connu pour donner ses avis n'ont pas été fructueuses, il y a tout et n'importe quoi comme avis malheureusement.

Je vous remercie d'avance pour votre aide.

Bonne journée
Justine

Re: Restaurants Guadeloupe

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Thibgwada
Il y a 2 années
Bonjour Justine,

Ecrivez moi en privé..tout simplement.
Thibgwada

Re: Restaurants Guadeloupe

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snoopi78
Il y a 2 années
Bonjour Thibgwada

Pourquoi en privé ?? les bonnes adresses interessent tout le monde !
Petit cachotier  ;-) 

Bon W-End à tous

Cdlt

Re: Restaurants Guadeloupe

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Amélie18
Il y a 2 années
Bonjour,
Je serais moi aussi bien intéressée par les bons plans !
Merci
Amélie

Re: Restaurants Guadeloupe

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Marie Noëlle 87
Il y a 2 années
,, Bonjour Justine,

Ecrivez moi en privé..tout simplement.
Thibgwada


Bonjour Thibgwada,

Vous le savez nous nous croisons souvent sur ce forum.

Moi je n'ai ni site ni blog ni rien vers lesquels envoyer les personnes qui demandent des renseignements, toutes ces choses qui vous permettent a vous et a d'autres de se faire un peu d'argent a chaque clic de ceux qui posent des questions (a travers les pubs qui sont glissées dans ces fameux blogs ou sites ...)

il y a quelques années ce fonctionnement me choquait ... mais c'est devenu habituel ... il faut donc croire que c'est devenu la norme d'ailleurs le routard n'y trouve rien a redire ... restent quelques irréductibles comme snoopi78 ou Santorin67  ou d'autres auxquels je ne pense pas pour le moment ou moi qui répondons inlassablement depuis des annees ... juste pour notre plaisir ...

aujourd'hui vous proposez de répondre en privé ... C'est la premiere fois. Puis je vous demander pourquoi ?

Est ce pour directement faire de la publicité à quelques restaurateurs? Ou quoi? je ne comprends pas ... faire part de ses bons plans c'est a dire de quelque chose que l'on a experimenté soi meme et pour lequel on n'est pas rétribué voilà qui interesse les voyageurs ... et dans ce cas pourquoi en privé? C'est une vraie question ... sans animosité aucune car meme si je ne suis pas tjs d'accord avec vous j'aime le vrai amour que vous manifestez pour la Guadeloupe.

D'avance merci pour votre réponse

Marino 



Re: Restaurants Guadeloupe

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jucasyti
Il y a 2 années
Bonjour,

C'est vrai que c'est mieux de faire partager à tout le monde les informations.
Marino, aurais-tu des bonnes adresses à partager ?

Bonne journée
Justine

Re: Restaurants Guadeloupe

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Marie Noëlle 87
Il y a 2 années
Bonjour Justine,

Nous sommes en location sur Basse Terre et nous ne sommes pas allés une seule fois au restaurant cette annee ... donc je ne peux pas te donner de bons plans récents ... et en Guadeloupe, comme dans bcp d'endroits touristiques  ce qui est vrai une annee peut ne pas l'etre l'annee d'après ... 

Ah si, j'allais oublier: nous sommes allés avec des amis antillais au restaurant de l'elevage des ouassous a Pointe Noire que nous frequentons depuis plusieurs annees.( uniquement les vendredis et dimanches midi)  C'est un endroit qu'on aime bien parce qu'on peut s'y promener dans le parc, seul, ou guidé si on le demande je crois, avec de tres beaux arbres dont le nom et l'histoire sont donnés, pour les plus rares ... ce n'est pas un parc botanique, juste le parc de la propriété. il n'y a evidemment que des touristes ... et cette annee ils ne proposent plus qu'un plat, apres l'entree : assiette poisson et ouassous alors qu'avant on pouvait choisir tout ouassous ... il n'y en a plus assez ... mais c'est tres sympa et super bon ... on mange dehors au bord des etangs a ouassous ...

Bons plans des annees precedentes:
-le Mambo entre la sortie de la route de la traversée et Bouillante quelques touristes et bcp de locaux ... l'an dernier plus de locaux que des touristes ... mais tjs tres bon et creole
-l'arbre a pain a Ste Rose ... excellent encore l'an dernier ...
Egalement -les Alizes a Vieux Habitants ( arriver tôt ou reserver pour une table en bord de resto prés de la mer ) 

En revanche j'ai des bons plans pour acheter de la langouste vivante aux pêcheurs si tu veux te la faire " à la maison" ... 25 euros/kg

Quand seras tu là? En avril j'aurai des bons plans sur la Grande Terre car nous y serons en famille et irons bcp plus au resto ... :-) 

Bon dimanche. 
Bien cordialement.







Re: Restaurants Guadeloupe

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gwadadiver
Il y a 2 années
dis nous ou tu souhaites aller et ou tu residera car le soir et le midi ne sont pas à choisir de la meme maniére , si tu vas a m galante il y a aussi des bons plans
pas toujours du bon marché,,,,,  mais les variations  de la cuisine creole associées aux apports de chefs assez reputés arrivés depuis env 20 ans sont parfois un doux raffinement
et les bons plans bistrots locaux aussi bien sur .

Re: Restaurants Guadeloupe

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gwadadiver
Il y a 2 années
Coup de coeur ,mais dans des prix "plutot haut " si tu veux te faire un super restau dans un environnement un peu haut de gamme ,  le ZAWAG , un cadre tout bois dans 1 batiment superbe perché sur les rochers  calcaires à l'extremité de la plage du Resort CREOLE BEACH
une carte originale raffinée et un service de qualité avec beaucoup d'attention , une belle reserve de rhums , et un personnel sorti pour la plupart du lycée hotelier de l'ile ,(encourageant meme si beaucoup reste à faire sur l'ile )
Le midi c'est le top avec un tour à la plage de l'hotel ou meme un coup de jet ski (on aime ou on aime pas ,,,) le parc de l'hotel trés bien entretenu et ses cocotiers te donne un aperçu de ce qui se fait de bien
Le soir en amoureux feutré et sympa avec soirée musique quelques soirs par semaine au bar du Creole 
Autres coup de coeur en cote caraibe O'Zépices avec Jimmy BIBRAC le chef , (des amis plongeurs quebecois ont encore adoré le mois dernier  )
La TOUNA  à malendure et ses burgers de thon mi cuit lors d'une ballade en Basse Terre un midi en bord de mer ou le soir au couché de soleil sur la caraibe..
En grande terre sur St François , la Rhumerie du Pirate en allant à la pointe des chateaux original mais un peu trop touristique .ou la Petite Créperie melange breton et créole ;  cadre sympa à flaner sur la marina .








Re: Restaurants Guadeloupe

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jucasyti
Il y a 2 années
Bonjour,

Merci à vous deux pour votre aide.
Nous serons en Guadeloupe du 19 avril ou 7 Mai et logeons à Le Gosier.
Mais nous allons visiter l'île de part et d'autres donc des adresses à Bouillante, Deshaies, Trois-Rivières, Sainte Rose ... sont aussi les bienvenues bien au contraire.
Nous mangerons surtout le midi au restaurant entre nos visites dans l'ensemble de l'île.

Bonne journée à vous
Justine

Re: Restaurants Guadeloupe

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Thibgwada
Il y a 2 années
Bonjour à tous,

LOL, il n' y a effectivement rien à cacher, c'était simplement pour donner les adresses sans avoir à soulever de polémique, permettre à Justine de tester ces adresses sans être influencer par untel et untel, et dnc pouvoir par la suite faire un retour en toute impartialité. Voilà quel était mon état d'esprit pour ce conseil.
mais puisque vous insister, voici les 3 restos que j'ai conseillé: Le Luculus à St-Anne, L'Anthonis à Anse-Bertrand et le Tam-Tam au Gosier.

A propo, Justine, il y a un autre resto plutot pas mal avec un très bon rapport qualité/prix, c'est un resto qui est au fond à droite lorsque l'on se trouve sur le débarcadère à Trois Rivières...malheureusement, je n'ai plus le nom.

Voilà, pour partager avec vous tous. LOL

Thibgwada

Re: Restaurants Guadeloupe

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Thibgwada
Il y a 2 années
Bonjour Marino,

je n'avais pas lu tout votre mail...une précision importante:
- je ne fais pas de pub, il ne faut pas se méprendre. J'ai effectivement un site internet, et je poste quelques vidéos que je monte sur la Guadeloupe. Le tout simplement parceque je suis tombé amoureux de la Gudadeloupe. Pour tout vous dire mon site est gratuit, je ne paye qu'une chose: c'est le nom de domaine, et pour etre clair c'est 53€/an, cest dire si ca me coûte cher. Et je le fais tout simplement parceque j'adore la Guadeloupe, qui est devenue une de mes passions à ce jour.
- et en bossant dans l'informatique, he bien, c'est facile de créer un site gratuitement.
- conclusion je gagne 0€ mais la guadeloupe me le rend suffisamment.

Thibgwada

Re: Restaurants Guadeloupe

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Marie Noëlle 87
Il y a 2 années
Bonjour Thibgwada,

Merci pour votre réponse dont je prends bonne note... avec grand retard, pardon,  car notre connection actuelle est trop pauvre pour une autre utilisation que les mails... 

j'en profite pour recommander Le Raou à Saint François, petit resto simple où se côtoient locaux et touristes pour quelques plats typiques frais et délicieux...

Bonnes vacances à tous. 



Re: Restaurants Guadeloupe

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heteractis
Il y a 2 années
Bonjour, si vous etes au Gosier aller au Planteur (prix plus cher)!!! Pour une grillade pas cher aller à l'Agouba!!! Cordialement!!! Par contre éviter la marina ou seulement l'asian pirate pour un dépaysement asiatique!!!

Re: Restaurants Guadeloupe

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ckosak
Il y a 2 années
Bonjour,

Finalement, aux vues des discussions très "tendues" les restos semblent être l'attrait premier de la Gwada, ou bien serait-ce qu'il n'y aurait  pas autre chose à voir ou à faire ?

Perso, sur un séjour de 2 mois, et malgré ma persévérance à vouloir dénicher "LE" resto qui vous permet de se faire plaisir, sans y laisser non plus les royalties de la semaine, eh bien, soit ce sont mes goûts , soit il n'y en a pas ou peu, mais à mon grand regret, je n'en ai pas trouvé digne de cela...

Toutefois, j'ai vraiment  trouvé le plaisir de ces bons moments dans de modestes boui-boui du bord de route, de plage et en coins perdus de villages, où,  repas de grillades  (viandes, poissons, langoustes) sont  à prix très honnêtes,  plutôt que l'éternelle carte identique des restos pour touristes, avec: acras, ouassous, lambis, colombo (une sauce ragouniasse qui pue le bouc)  et, sachant qu'il n'y a plus de ouasson ni de lambi en Gwada, on peut se demander d'où viennent ceux-ci, (produits congelés  issus de l'élevage), des accras sans morue, (trop chère)  juste un peu de lieu, au seul goût de la friture, et  langouste (caraïbe ou brésilienne ?) à prix dissuasif, que tous les restos propose, alors même que la pêche est interdite de Janvier à Mars........


Re: Restaurants Guadeloupe

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gwadadiver
Il y a 2 années
Cher ami ; tant mieux si tu as au moins aimé les "petits restaus locaux " mais pour tes avis ,il n'y a pas "LE restau qui permet"  etc etc " il y a des lieux divers et variés qu'on apprécie ou non en fonction de ses gouts et de ses moyens !!!
De nombreux restaus s'approvisonnent directement aux pécheurs et d'autres achétent à des revendeurs tous types de produits de la mer .langoustes et lambis compris
Le lambi est encore péché aux périodes autorisées mais il est vrai aussi, trés importé ,les ouassous (et non ouasson) sont aussi produits en elevage et importés en masse ,
Tout depend de la periode et de qui cuisine mais la cuisine créole s'est enrichie de saveurs du monde depis des decennies et particuiérement depuis env 25 ans .
Le colombo tel que tu le décris ,,,,??? on se demande ,,,,,, c'est un plat trés varié y compris au poisson et à la chévre (appelée ici cabri ) et c'est un regal , il te faudra le deguster en famille ou chez certains "boui boui" comme tu dis , reputés pour le faire
La langouste bien présente ici dans les 2 éspéces (royale et brésilienne) est péchée au les connaisseurs la chasse en apné pour leur consommation personnelle , ell n'est pas toujours bien cuisinée mais ce n'est pas en 2 mois que tu pourras faire un choix sur les endroits ou tu pourras la deguster ,En revenant à d'autres périodes ,tu pourras la faire à ta sauce ou au barbecue en prenant les conseils de bons restaurateurs et en apprenant à la faire cuir dans sa carapace ou en "ragout" . A la sauce fruit de la passion ou vanille c'est un regal
Pas que du superficiel donc et pas que des attrapes touristes comme on pourrait croire à te lire .Bons sejours futurs si tu as aimé
jp



Re: Restaurants Guadeloupe

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ckosak
Il y a 2 années
Bonjour,

Je ne fais pas allusion aux restos "attrapes touristes", (ce serait un autre débat)  mais bien "des restos pour touristes," c'est à dire le lieu où les  touristes vont pour passer un bon moment à table, en découvrant les spécialités " locales" du pays, de la région,  cette nuance que je veux conserver 

Concernant le retour que tu fais sur les spécialités antillaise, je ne vois rien de plus de ce que j'ai dit que ce soit sur les ouassous (dont l'orthographe m'ayant échappé sur une mauvaise frappe à la seconde écriture...) ou les lambis 

Pour le colombo, je sais de ce plat que les ingrédients sont variables, de poisson, poulet, ou cabri que l'on peut voir sur le bord des routes à travers tout le pays, et qui est très apprécié par les autochtones , mais dont  le souvenir de l'odeur (de bouc)  en cuisson du resto où un jour nous avions décidé de déjeuner, m'a suffisamment marqué....

Le "boui boui" est une expression simple de ce que je veux désigner comme un endroit où l'on peut se restaurer, mais sans avoir l'appellation restaurant, (tels paillotes, grill sur la plage, troquet de villages..etc..) mais rien de péjoratif, au contraire, et c'est bien dans ces endroits où j'ai pu passer d'excellents moments de convivialité, où je me suis senti véritablement en famille 

Perso, je pense avoir quelques notions de cuisine suffisantes pour me permettre de  préparer la langouste, mais son prix est très largement surfait,  toutefois, étant dans une région où les fruits de mer sont "rois", je me rattrape allègrement avec du homard  dont les recettes sont aussi divines que celles de la langouste

Je reviendrai en Gwada, ma première expérience m'a permis de cerner ces principales choses de ce que l'on aime, et quand tu me dis..." ce n'est pas en 2 mois que tu pourras faire un choix sur les endroits ...." j'en suis conscient mais j’apprécierais en retour des informations constructives, plutôt que des critiques sans avis.

Re: Restaurants Guadeloupe

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imertenob
Il y a 2 années
Bonjour,
Je part samedi pour trois semaines, et ce qui m'intéresse, ce sont les bonens adresses, pas vos querelles de gamins.
Désolé, mais ça me démangeait trop.
Rémi

Re: Restaurants Guadeloupe

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ckosak
Il y a 2 années
,, Bonjour,
Je part samedi pour trois semaines, et ce qui m'intéresse, ce sont les bonens adresses, pas vos querelles de gamins.
Désolé, mais ça me démangeait trop.
Rémi


Bonjour,

" querelles de gamins." c'est bien la bonne remarque.....

Tu as raison, toutes mes excuses, parfois la passion l'emporte ....

Bon séjour




Re: Restaurants Guadeloupe pour Imertenob

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Marie Noëlle 87
Il y a 2 années
bonjour Rémi,

Dans les bons plans locaux: à manger sur place ou à emporter: la salade de poisson coffre du Jacky's Bar à St François! Une tuerie ... on a bcp aimé aussi son colombo de poulet fait dans les règles de l'art avec l'aubergine dans la sauce ... 

un resto découvert grâce à des amis sur place: j'ai oublié de noter son nom mais il est facile à trouver... il n'y en a qu'un à cet endroit: le resto du spot de surf de Damencourt à Moule (tout a côté de l'office de tourisme à qui vous pouvez téléphoner pour avoir le nom et le numéro de téléphone...) prix un peu plus élevé que la moyenne mais cuisine assez élaborée. En soirée pensez à réserver surtout si vous voulez une table côté mer  

Les meilleurs bokits de Grande Terre (de l'avis des 3 générations de la famille -:))  sont au camion sur la plage de Port Louis... servis à table sur la pelouse ombragée par les grands arbres... Planteur offert à volonté! 

Bonnes vacances.

Re: Restaurants Guadeloupe pour Imertenob

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Marie Noëlle 87
Il y a 2 années
Bonjour,

un autre resto où nous avons déjeuné deux fois pendant ce sejour. Entre autres hier ... Pardon si j'en ai déjà parlé ...

Eddy's Papillon dans le Bourg de Bouillante, sur la route de bord de mer au niveau de l'église. 
Plusieurs menus proposés entre 16 et 35 euros. Excellente cuisine créole. Service rapide en salle assuré par une charmante serveuse cubaine. Digestif offert. Wifi offerte. 
Fréquenté aussi bien par les habitants que par les touristes. Je recommande sans hésiter.

bonnes vacances à tous.

Re: Restaurants Guadeloupe

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gwadadiver
Il y a 2 années
Merci MARINO pour tes infos qui etoffent la liste de bons plans restaus de l'ile
(n'en deplaisent à certains qui ont fait supprimer mes derniers posts)
Je rajouterais chez DADA sur le bord de la route à malendure et la petite zone commerciale de pigeon bouillante , tres typé créole et orienté touristique mais valeur sure depuis des années et un autre tres sympa situé à coté du club de plongée Atlantis qui est un bar à vin agrandit en restau nommé "les Vins de la Reserve"
Toujours en Basse Terre  mais fonctionnant souvent  par routine au cours de mes déplacements professionnels , je ne retiens pas toujours les noms mais il a y 2 supers restaus au bord du bassin de la marina de Riviére Sens à Gourbeyre ( ideal aprés une balade sur le sud Basse Terre ) Parking aux abords et descendre les marches qui menent au bord du bassin ,Ils sont l'un a coté de l'autre et ont leur terrasse donnant sur le petits bassin des bateaux et vue superbe sur les volcans eteints nommés Monts Caraibes en arriére plan

Re: Restaurants Guadeloupe

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ckosak
Il y a 2 années
,, Merci MARINO pour tes infos qui etoffent la liste de bons plans restaus de l'ile
(n'en deplaisent à certains qui ont fait supprimer mes derniers posts)
Je rajouterais chez DADA sur le bord de la route à malendure et la petite zone commerciale de pigeon bouillante , tres typé créole et orienté touristique mais valeur sure depuis des années et un autre tres sympa situé à coté du club de plongée Atlantis qui est un bar à vin agrandit en restau nommé "les Vins de la Reserve"
Toujours en Basse Terre  mais fonctionnant souvent  par routine au cours de mes déplacements professionnels , je ne retiens pas toujours les noms mais il a y 2 supers restaus au bord du bassin de la marina de Riviére Sens à Gourbeyre ( ideal aprés une balade sur le sud Basse Terre ) Parking aux abords et descendre les marches qui menent au bord du bassin ,Ils sont l'un a coté de l'autre et ont leur terrasse donnant sur le petits bassin des bateaux et vue superbe sur les volcans eteints nommés Monts Caraibes en arriére plan


Pour précision, "cher ami" je te renvoie ton insinuation que tu aurais pu éviter afin de ne pas remettre de l'huile sur le feu

(n'en deplaisent à certains qui ont fait supprimer mes derniers posts)..... les miens également

Regarde plutôt vers la personne que tu encenses

Merci

Bon dimanche......à tous 

Re: Restaurants Guadeloupe

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Marie Noëlle 87
Il y a 2 années
,,

Pour précision, "cher ami" je te renvoie ton insinuation que tu aurais pu éviter afin de ne pas remettre de l'huile sur le feu

(n'en deplaisent à certains qui ont fait supprimer mes derniers posts)..... les miens également

Regarde plutôt vers la personne que tu encenses

Merci

Bon dimanche......à tous 


Bonjour à tous,

Bien entendu mes messages ont été supprimés egalement, au vu du caractère jugé "hors sujet"d'une partie de la discussion, par la modération du routard.

C'est son droit et son boulot comme dans tous les forums! La modération est seule juge, pas les intervenants!

pour preuve, et sans commentaire supplémentaire, le mail envoyé par cette dernière et que je cite :

"Bonjour marino,

Votre message a été supprimé des forums du routard.

Les forums du routard sont des forums sur les thèmes du voyage. Dans le souci que nos forums et nos petites annonces restent dans cette thématique, nous nous réservons le droit de supprimer tout message qui nous apparaît "hors sujet".

Merci de bien vouloir utiliser un autre site plus adapté.

Nous vous invitons à consulter la charte des forums.

En vous remerciant pour votre compréhension,

L'équipe de routard.com
https://www.routard.com"

serait il donc enfin possible de ne parler que de
restaurants c'est ce qui intéresse sur ce post les actuels et futurs voyageurs ..,

Merci a Guadadiver pour ces deux restaurants de Riviere Sens que je connais aussi et dont il me semble que c'est "la table créole" et "le Sens" typiques des restos de marina. Bons mais un peu chers en raison de l'emplacement je suppose ...

Quant à Dada c'est en effet une "institution" à Bouillante depuis des années ... 

Sur la même route je citerai le café de Rosan Vayrac où on peut acheter du "boucané" à emporter avec des petits gratins pays,  bien pratique le soir, et qui a depuis cette année installé une "salle" de restaurant à l'arrière. Mieux vaut arriver tôt pour y trouver une table en saison! 
Pratique dans ce coin où il n'y a pas grand chose de populaire ouvert le soir ... c'est pourquoi je le cite car c'est plutôt bon mais basique...

Bonnes vacances à tous .




si cela est admissible

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ckosak
Il y a 2 années
Tout à fait d'accord, et sur ce sujet, aussi, je me "permettrai"  si cela est admissible  (par la modération parallèle)  d'apporter ma modeste contribution,  mon appréciation des restaurants étant (en comparaison) plutôt basique

Donc, à Pointe Noire, j'ai beaucoup aimé....En Ba Tol La......

Les avis formulés sur le net, en donnent une idée, comme par exemple:

"Un petit restaurant en bord de route qui ne paye pas de mine où on peut manger pas cher. Ce n'est pas de la grande grande cuisine, mais c'est bon, le lieu est propre et on croise beaucoup de gens du coin qui y ont leurs habitudes, le soir notamment." 

J'ajouterais, le personnel d'une très grande amabilité, toujours prêt à vous aider, possibilité de réserver des plats à emporter, rapport qualité/prix IMBATTABLE...!!!

Avec 47 avis, classé N°2 sur 15 à Pointe Noire, par tripadvisor  

https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g1214312-d8148278-Reviews-AN_BA_Tol_la-Pointe_Noire_Basse_Terre_Island_Guadeloupe.html

J'ai quelques autres adresses, mais tellement modestes.......




Re: Restaurants Guadeloupe

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gwadadiver
Il y a 2 années


Pour précision, "cher ami" je te renvoie ton insinuation que tu aurais pu éviter afin de ne pas remettre de l'huile sur le feu

(n'en deplaisent à certains qui ont fait supprimer mes derniers posts)..... les miens également

Regarde plutôt vers la personne que tu encenses

Merci

Bon dimanche......à tous  [/citation]


Personne à encenser ,,,,, et encore moins "d'amis" ,,,,,,,,
bientot 28 ans de vie passionnante sur l'ile et autant d'années à la parcourir pour les loisirs et le travail , un seul but sur ce forum ,  aider ceux qui souhaitent decouvrir l'ile ,,
Un autre coin sympa ou se restaurer (alors que je passe devant des dizaines de fois par trimestre)  j'ai découvert ce w end l'acceuil chaleureux de la famille qui tient ce restau qui est aussi petite boutique d'appoint et snack "la Traversée" à 20m à gauche avant d'arriver sur le  rond point de la route des mamelles sur la section "Barbotteau" à Pt Bourg , plats creoles et grillades les gens qui mangeaient là locaux et toursistes ; avaient l'air ravis ....
J'essaierai prochainement car je m'y suis arrété juste pour une boisson et un sandwich en partant plonger ,,,,,
jp



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