Arroyos de Cân Tho'

À l'extrémité sud du Viêt Nam s'étend une immense plaine basse de 40 000km², irriguée par le Mékong qui, à peine sorti du Cambodge voisin, se met à traîner, à prendre son temps, et éclate ainsi en neuf bras (d'où son nom "Cu'u Long" en vietnamien qui veut dire neuf dragons). C'est le sol le plus fertile du Viêt Nam, grand terrain formé par les alluvions et sédiments déposés par le fleuve. C'est un monde mi-terrien, mi-aquatique, quadrillé par une multitude de canaux et d'arroyos verdoyants, de rizières et de jardins fruitiers, d'îles et de villages rythmés par les pulsations du fleuve et de la mer. Dans les jardins fruitiers, on peut trouver des mandariniers, orangers, pamplemoussiers, longaniers, bananiers, manguiers, jacquiers, etc.