Du riz, encore du riz, toujours du riz!

Le delta du Mékong est le grenier à riz du Viêt Nam, avec cinq récoltes tous les deux ans. Dans le pays deuxième exportateur mondial après la Thaïlande, cette région s'adjuge 90% des exportations. Cela fait la fierté des habitants du delta, sans parler de celle qui consiste à dire que sans lui, le nord ne pourrait manger à sa faim! Des variétés de riz à haut rendement ont été introduites, venues des Philippines, d'Inde ou du Viêt Nam même. Lors de la réunification en 1976, Hà Nôi avait installé ici 500 000 paysans venant du nord et du centre. Depuis quinze ans, l'État incite l'implantation de centaines de milliers d'autres colons. Ci-dessus, transport du riz dans les canaux de Vinh Long. À destination, les paniers en osier seront remplis de riz puis transportés à terre deux par deux en bout de palanches, les grues vietnamiennes!