Monbazillac, Le Château

Tout autour s'étend le vignoble du célèbre crû. Un vin liquoreux de couleur jaune qui comme le sauternes, se fabrique à partir de la "pourriture noble" qui apparaît sur les grains mûrs.. Pour les meilleurs crûs, la vendange s'effectue donc très tardivement, en plusieurs fois, grain par grain.. (Rt Sud Ouest).