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Seksu
La vieille tante guérie, le village est invité à fêter son soulagement. Les femmes roulent la semoule, tandis que les hommes tuent le mouton.
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Algérie
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Commentaires
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C'est presque dans l'ère moderne puisque le grand plat en aluminium n'est apparu que dans les années 60; autrefois il était en bois de frêne, il existe encore. Rouler la semoule a 2 objectifs: 1°pour en faire du couscous (semoule bcp plus épaisse) 2° pour fabiquer de la galette. Ce sont deux aliments traditionnels et indispensables pour vivre à peu prêt correctement. J'aimerais rentrer dans le détail, cependant ce sera trop long.
Posté par RABIA Rachid le 17/12/2007 (Alerter le moderateur) |
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