Se renseigner Office du tourisme de Hong-Kong(Hong Kong Tourism Board) :
Tél : 01-42-65-66-64. Fax : 01-42-65-66-00. Internet
: www.discoverhongkong.com.
L'office donne uniquement des renseignements par téléphone ou vous envoie son
excellente documentation par courrier.
Comment y aller ? Cathay Pacific propose un vol quotidien au départ de Paris. Compter
13 h de vol sans escales. Service très pro et souriant. A partir de 850 €. 8,
rue de l’Hôtel de Ville. 92522. Neuilly-sur-Seine cedex. Tél : 01-41-43-75-75.
Fax : 01-41-43-75-82. www.cathaypacific.com/fr
Où loger ? - Cosmic Guest House au 12e étage de la Mirador Mansion à
Tsim Sha Tsui (Kowloon). 54-64, Nathan Road. Tél : 23-69-66-69 ou
27-21-30-77. Propose des dortoirs dans les 60 HK$ (7,2 €) par personne
et des chambres doubles très correctes (prix selon la taille à partir de 120
HK$ ou 15 €).
- Le Royal Plaza Hotel, plus chic : 193, Prince Edward Road West,
Kowloon. Tél : 00 852 29-28-88-22. Fax : 00 852 26-06-00-88. A partir
de 600 HK$ (72 €) la chambre double tout confort avec petit déjeuner-buffet.
Où manger ? - Sur l’île de Hong Kong :Wing Wah Noodle Shop,89,
Hennessy Road. Tél : 25-27-74-76. Métro Wan Chai. Ouvert de midi à
5 h du matin. Compter environ 24 HK$ (3 €) le bol de nouilles avec wonton
et38 HK$ (4,5 €) à l’assiette. A l’étage, atelier de confection
de nouilles à la main. Elles sont servies « al dente » soit en bouillon,
soit en accompagnement pour viandes et légumes. - A Kowloon City : petits restaurants et snacks ont poussé à proximité
de l’ancien aéroport dans un périmètre d’une dizaine de blocks délimités par
la rues Prince Edward et Nga Tsin Wai. Pour y aller, depuis le Star Ferry, prendre
les bus 1A, 1, 5, ou 9. Ou bien le A22 à l’angle de Jordan et Nathan Road, en
direction de Lei Yue Mun Rd, et descendre à Prince Edward Rd. East, Nga Tsin
Wai Road. Les prix sont plus doux que dans le sud de la péninsule. Baladez-vous
le nez en l’air et n’hésitez pas à pousser la porte de ces salles enfumées.
