20-08-2008 Entre 2001 et 2008, les prix de l’hôtellerie ont augmenté de 41%, un chiffre bien supérieur à celui de l’inflation (17%), selon l’Insee. Sur les six premiers mois de 2008, la hausse était de 7,4%, soit plus du triple de l'inflation globale (2,1%). Cette année, le prix moyen d'une chambre dans un hôtel 1 étoile est de 41,09 euros (+41,8%), de 66,46 euros (+43,1%) pour un 2 étoiles et de 137,33 euros (+42,4%) pour un 3 étoiles. De quoi grever le budget des vacanciers, pour lesquels l'hôtel représente environ la moitié des dépenses d'un séjour. En cause : la hausse du prix de l’énergie, mais aussi de celui de l’alimentation et du SMIC. Selon un sondage de Coach Omnium réalisé en juin, 42% des clients d'hôtels jugent les prix trop élevés en France. Les ménages modestes mettent en avant leur manque de moyens financiers, tandis que les couches moyennes et supérieures déplorent surtout « la pauvreté de la prestation » pour le prix.
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