Le souk d’Assouan est composé d’une rue principale et de plusieurs ruelles perpendiculaires. Particulièrement animé et intéressant, surtout en fin de journée, l'endroit devient magique le soir, quand les lampes éclairent les amoncellements d'épices, de fruits et de légumes. Vannerie et quelques poteries. Paniers en osier, épices, écharpes en laine et tapis de bédouins...