Visiter Ortahisar, Voyage Turquie

Située au cœur de la Cappadoce, Ortahisar est une petite ville qui se distingue par son caractère authentique. Moins fréquentée que ses voisines Göreme ou Ürgüp, elle offre une atmosphère plus tranquille, où la vie locale semble suivre son cours paisiblement. Le village est organisé autour de son imposant piton rocheux, le château d’Ortahisar, qui signifie « château du milieu » en turc. Ses maisons en pierre, ses ruelles et ses entrepôts troglodytiques contribuent au charme de cette destination.

La silhouette de la ville est dominée par son château, une formation rocheuse de près de 90 mètres de haut. Cet ancien bastion de l’époque byzantine servait de refuge et de point d’observation stratégique. Après des travaux de restauration, il est aujourd’hui possible de monter à son sommet par un escalier pour y admirer une vue panoramique sur les vallées environnantes et le mont Erciyes.

Au-delà de la forteresse, la vieille ville invite à la flânerie dans ses rues étroites, bordées de maisons traditionnelles en pierre de tuf. Certaines de ces habitations troglodytiques, autrefois utilisées pour la conservation des aliments, sont aujourd’hui transformées en hôtels de charme.

Plusieurs églises rupestres méritent également une visite, comme l’église d’Üzümlü (église aux raisins) ou l’église de Cambazlı, qui, bien qu’utilisée comme entrepôt, conserve des peintures murales. Un petit musée de l’ethnographie, aménagé dans un ancien manoir, présente la vie et les traditions de la Cappadoce à travers différentes mises en scène.

Ortahisar est un point de départ pour plusieurs activités permettant de découvrir la région.

• La randonnée : Plusieurs sentiers de randonnée parcourent les vallées qui entourent la ville. Il est possible de rejoindre le village voisin de Mustafapaşa en environ cinq heures de marche. La vallée de Hallaç, où se trouve un ancien complexe monastique, est également accessible depuis Ortahisar.
• La découverte des produits locaux : La ville est réputée pour ses entrepôts creusés dans la roche qui servent de caves de refroidissement naturelles pour les agrumes, les pommes de terre et les fruits produits dans la région.
• Le monastère de Hallaç : Situé à environ un kilomètre d’Ortahisar, ce complexe creusé dans la roche aurait servi de monastère-hôpital au XIe siècle. Il est composé d’une vaste cour et de plusieurs salles, dont l’architecture témoigne de l’importance du lieu à l’époque.

Grâce à sa position centrale, Ortahisar permet d’accéder facilement à d’autres sites majeurs de la Cappadoce.

• Le musée en plein air de Göreme : Situé à quelques kilomètres, ce site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO est un complexe monastique de premier plan, avec des églises rupestres et des fresques remarquables.
• Ürgüp : Cette ville voisine est connue pour ses formations rocheuses, ses demeures historiques et sa production de vin.
• Les villes souterraines : La région abrite plusieurs cités souterraines, comme celle de Derinkuyu, la plus grande connue, qui pouvait accueillir des milliers de personnes sur plusieurs niveaux sous terre.