Bourgogne > Côte-d'Or > Fixin
L’un des villages de la Côte de Nuits, Fixin (prononcez « Fissin ») produit essentiellement des rouges un rien sauvages, très structurés. Il faut les découvrir au Manoir de la Perrière de Fixin par exemple, où les ducs de Bourgogne avaient leur pavillon de chasse, cédé ensuite aux moines de Cîteaux. Voir aussi : Abbaye de Fontenay, Aloxe-Corton, Arnay-le-Duc, Beaune, Bierre-lès-Semur, Bouilland, Chambolle-Musigny, Chassagne-Montrachet, Château de Commarin, Châteauneuf-en-Auxois, Châtillon-sur-Seine, Curtil-Vergy, Dijon, Fleurey-sur-Ouche, Hauteville-lès-Dijon, La Rochepot, Levernois, Marcenay, Meursault, Montlay-en-Auxois, Montliot-et-Courcelles, Morey-Saint-Denis, Nuits-Saint-Georges, Orches, Pont-et-Massène, Pouilly-en-Auxois, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Saint-Maurice-sur-Vingeanne, Salmaise, Saulon-la-Rue, Semur-en-Auxois, Volnay, Vosne-Romanée, Vougeot
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