Ouverte au nord sur la Syrie, encadrée par les chaînes du mont Liban et de l’Anti-Liban, la vallée de la Beqaa est une région rurale. Elle fut l’un des greniers à blé de Rome, dont elle a gardé de magnifiques vestiges. Le temple de Jupiter, le plus haut de l’Empire romain, subsiste aujourd’hui.