« Big Apple » se mue progressivement en « Green Apple », une ville plus écolo et zen....
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A l'origine plantation hollandaise de tabac, Greenwich Village a été successivement quartier résidentiel anglais, terrain d'élection des immigrants, quartier bohème de Manhattan puis des peintres avant-gardistes (Pollock) et des beatnicks (Kerouac, Dylan). Aujourd'hui, le Village s'est embourgeoisé. Par exemple, le Meatpacking District, ancien quartier de l'emballage des viandes, est devenu le district des galeries d'art et des restos de luxe.
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