Visiter Hotan, Voyage Chine

Souvent associés à la cuisine chinoise, les nems sont en réalité originaires du Vietnam, plus particulièrement du Vietnam du nord. Ces petits rouleaux seraient apparus dans le milieu du XVIIIe siècle ...

À l’est du Yunnan et au sud du Sichuan, voilà une province chinoise qui gagne à être connue : le Guizhou, l’une des régions les plus rurales de l’Empire du Milieu, qui a su préserver sa culture et ses...

Sillonner la Grande Muraille, s’aventurer dans les hutongs traditionnels de Pékin, s’émerveiller devant l’armée d’argile à Xi’An… On pourrait noircir bien des pages rien qu’en énumérant toutes les mer...

Grimper au sommet de la plus haute tour de Chine, prendre un verre dans un bar à cocktails, goûter aux nouilles traditionnelles, aller saluer Mickey ou tout simplement faire du vélo… Voici une sélecti...