Plzeň

Plzeň est une ville industrielle, célèbre pour ses usines Škoda, mais aussi pour sa bière, la Pilsner Urquell, considérée comme l’une des meilleures du monde. Dans une maison médiévale, son musée de la bière retrace l’histoire de la fabrication et de la consommation du breuvage. Fabuleuses : sa reconstitution d’une auberge et malterie du XIX^e siècle, et sa collection de bouteilles de bière. La grande synagogue de Plzeň est la deuxième plus grande d’Europe.