Xizhou

Xizhou ressemble à un village, on s'y croirait, mais en réalité cette bourgade compte près de 10 000 habitants. En Chine, ça va vite ! La place centrale de Xizhou est pittoresque et accueille des commerçants qui tiennent des éventaires en plein air. Un boulanger y confectionne de bons petits pains fourrés de lardons et ciboulette, les xizhou baba, la spécialité du village. Non loin de ladite place, visite possible d'une résidence bai, la maison du clan Yan, habitée autrefois par une famille qui s'est enrichie grâce au commerce du thé. Sinon, Xizhou compte près de 90 maisons bai du même style.