Matanzas est une importante ville industrielle et un carrefour pétrolier. Fondée à la fin du XVIIe siècle, elle compte énormément de ponts... On trouve même une plage sous l'un d'eux (qu'on ne vous conseille pas vraiment) ! On s'arrêtera pour visiter le centre historique, le célèbre théâtre et, dans les environs, une grotte étonnante. Une halte, mais pas un lieu de séjour...