Visiter Ajoupa-Bouillon, Voyage Martinique

Située sur les contreforts de la montagne Pelée, au nord de la Martinique, la commune d’Ajoupa-Bouillon est une porte d’entrée vers une nature luxuriante et des paysages façonnés par l’activité volcanique. Son nom provient de l’association d’un terme créole, « ajoupa », désignant un abri de fortune, et du patronyme d’un des premiers colons, Jean Gobert, sieur de Bouillon, qui y aurait bâti sa cabane au XVIIe siècle.

Ce village fleuri, récompensé par le label « ville fleurie - 3 fleurs », offre un cadre paisible, principalement tourné vers l’agriculture. Presque entièrement anéanti lors de l’éruption de la montagne Pelée en 1902, le bourg a su renaître de ses cendres. Aujourd’hui, il constitue un point de départ apprécié pour de nombreuses excursions, attirant les amateurs de randonnée et de tourisme vert en quête d’authenticité, à environ 40 kilomètres de Fort-de-France.

Le patrimoine d’Ajoupa-Bouillon se découvre à travers ses sites naturels et son histoire.

L’un des lieux les plus emblématiques est l’église de l’Immaculée-Conception. Construite en 1848, elle se distingue par son style baroque et son clocher hexagonal. C’est l’un des rares édifices du bourg à avoir résisté à la catastrophe de 1902, ce qui en fait un témoin historique important.

La commune est également réputée pour ses jardins. Le sentier botanique Les Ombrages, aménagé dans les vestiges d’une ancienne distillerie du XIXe siècle, propose une immersion dans la flore tropicale, bien que son accessibilité puisse varier. Il est conseillé de vérifier son ouverture avant toute visite. Les Jardins de l’Ajoupa, une entreprise horticole, permettent aussi de découvrir de nombreuses variétés de fleurs et de plantes locales.

Le territoire d’Ajoupa-Bouillon est un terrain de jeu idéal pour les activités de plein air, en particulier la randonnée.

• Les Gorges de la Falaise : il s’agit de l’attraction principale de la commune. Cette activité s’apparente à une randonnée aquatique ou à du canyoning. Accompagné d’un guide, le parcours consiste à remonter le lit de la rivière Falaise, qui s’écoule dans un canyon étroit, pour atteindre une cascade. La progression se fait les pieds dans l’eau et nécessite parfois de franchir de petits rochers.
• Les sentiers de randonnée : plusieurs itinéraires partent de la commune ou de ses environs immédiats. Le sentier du Saut Babin mène à une cascade. D’autres chemins, comme celui de Trianon ou du Morne Calebasse, offrent des excursions au cœur de la forêt tropicale et sur les flancs de la montagne Pelée.
• L’ascension de la montagne Pelée : Ajoupa-Bouillon est l’une des communes sur lesquelles s’étend le massif volcanique. Des sentiers exigeants partent des environs pour rejoindre le sommet, offrant des points de vue sur l’île.

Le nord de la Martinique regorge de sites naturels et historiques à explorer dans un rayon de quelques kilomètres.

• La montagne Pelée : ce volcan actif, qui culmine à 1 397 mètres, est un incontournable. Son ascension est une randonnée difficile mais réputée, offrant des paysages uniques. Le site des volcans et forêts de la montagne Pelée et des pitons du nord de la Martinique est inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2023.
• Saint-Pierre : située sur la côte caraïbe, cette ville fut entièrement détruite par l’éruption de 1902. Aujourd’hui classée « Ville d’Art et d’Histoire », elle est un musée à ciel ouvert avec les ruines de son théâtre et de sa prison. Le Mémorial de la catastrophe de 1902 et le Centre de Découverte des Sciences de la Terre y retracent cette histoire.
• Les distilleries : la culture de la canne à sucre et la production de rhum sont ancrées dans l’histoire de la Martinique. Non loin d’Ajoupa-Bouillon, il est possible de visiter des distilleries comme la distillerie Depaz à Saint-Pierre ou la distillerie J.M. à Macouba, pour découvrir les secrets de fabrication du rhum agricole.