Visiter Cherasco, Voyage Italie

Bâtie au confluent des rivières Tanaro et Stura, Cherasco est une ville au riche passé historique, située au pied des collines des Langhe, dans la province de Coni. Sa fondation remonte précisément au 12 novembre 1243, par la volonté du vicaire de l’empereur Frédéric II. Conçue comme une citadelle fortifiée, elle conserve aujourd’hui un plan quadrangulaire caractéristique, avec des rues qui se coupent à angle droit.

Au fil des siècles, Cherasco a été sous la domination des Visconti de Milan avant de passer à la maison de Savoie en 1559. La ville a joué un rôle notable dans l’histoire, notamment en 1631 avec la signature d’un traité de paix mettant fin à la guerre de succession de Mantoue et du Montferrat, et en 1796, lorsque Napoléon Bonaparte y dicta l’armistice au royaume de Sardaigne. De ce passé illustre, la ville a hérité d’un patrimoine architectural remarquable, composé de palais baroques, d’églises et d’arcs monumentaux. Aujourd’hui, Cherasco est également réputée pour sa vie culturelle, ses marchés d’antiquités et ses spécialités gastronomiques.

Le centre historique de Cherasco se découvre en flânant le long de ses rues rectilignes, bordées de nombreux édifices d’intérêt.

La via Vittorio Emanuele, artère principale, est jalonnée de palais nobles et débouche sur deux arcs triomphaux : l’Arco di Belvedere et l’arc de Narzole. Au cœur de la ville, la Torre Civica, haute de 36 mètres, se distingue par son horloge et son calendrier lunaire mécanique. Le Palazzo Comunale, l’hôtel de ville, présente un mélange de styles allant du XIVe siècle au baroque.

Parmi les édifices incontournables figure le Palazzo Salmatoris. Construit au XVIIe siècle, ce palais a accueilli des personnages historiques comme Napoléon et a abrité le Saint-Suaire en 1706. Il est aujourd’hui un important centre d’expositions d’art. Non loin, le Palazzo Gotti di Salerano abrite le Musée Civique « G.B. Adriani », qui possède notamment une collection de monnaies. Pour une visite insolite, le Musée de la Magie, unique en son genre, propose un parcours scénographié sur l’histoire de l’illusionnisme.

Le patrimoine religieux n’est pas en reste, avec l’église de San Pietro, considérée comme le plus ancien monument de la ville, et l’église de San Martino, toutes deux datant des XIIIe et XIVe siècles. La synagogue du XVIIIe siècle, située dans l’ancien ghetto, témoigne également de l’histoire de la communauté juive locale et se visite sur rendez-vous.

Cherasco propose diverses activités permettant d’apprécier son patrimoine et son environnement.

• Les marchés d’antiquités : La ville est célèbre pour ses grands marchés d’antiquités et de collection, qui animent le centre historique plusieurs fois par an, attirant de nombreux passionnés. Ces événements sont l’occasion de chiner meubles, livres, objets vintage et autres curiosités dans une ambiance conviviale.
• Randonnée et promenades : Plusieurs itinéraires invitent à la découverte des paysages. Une promenade sur les anciens remparts du XVIe siècle offre un panorama sur les Langhe et les Alpes. Le « Sentiero del Bacio » (Chemin du Baiser) est une balade romantique qui parcourt le centre historique et les abords de la ville, accompagnée d’un conte disponible à l’office du tourisme.
• Cyclotourisme : Il est possible de louer des vélos, y compris à assistance électrique, pour explorer la ville et ses environs.
• Gastronomie : Cherasco est une destination de choix pour les gourmands. La ville est le berceau des « Baci di Cherasco », des chocolats créés en 1881 à base de noisettes des Langhe et de chocolat noir. Elle est également un centre important pour l’héliciculture (élevage d’escargots), une autre spécialité locale à découvrir.

La position de Cherasco aux portes des Langhe, territoire classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, en fait un excellent point de départ pour explorer la région.

• Barolo : Situé à quelques kilomètres, ce village est mondialement connu pour son vin prestigieux. On peut y visiter le Castello Falletti qui abrite le WiMu, un musée du vin innovant, et se promener dans ses ruelles pittoresques.
• Alba : Considérée comme la capitale des Langhe, Alba est célèbre pour sa truffe blanche et son centre historique médiéval. La ville accueille chaque automne une foire internationale dédiée à la truffe. Son musée civique archéologique et de sciences naturelles Federico Eusebio retrace l’histoire du territoire.
• Le château de Grinzane Cavour : Ce château imposant, magnifiquement restauré, domine les vignobles. Il abrite l’œnothèque régionale du Piémont et un musée ethnographique sur les Langhe.