Visiter Hobart, Voyage Tasmanie

Capitale de la Tasmanie, Hobart est une ville où se mêlent histoire, culture et nature. Fondée en 1804, elle est la deuxième plus ancienne ville d’Australie et a su conserver les charmes de son passé colonial tout en développant une scène artistique et gastronomique dynamique.

Nichée entre le fleuve Derwent et l’imposant kunanyi / mont Wellington qui culmine à 1271 mètres, la ville offre des paysages remarquables. Son port, point d’arrivée de la célèbre course à la voile Sydney-Hobart, est le cœur vibrant de la cité, animé par les restaurants de fruits de mer et le ballet des bateaux. Le patrimoine architectural se découvre au fil des rues, notamment dans les quartiers de Salamanca Place et Battery Point, qui témoignent de l’histoire de cette ancienne colonie.

La découverte de Hobart passe par plusieurs lieux emblématiques. Le quartier de Salamanca Place est incontournable, avec ses entrepôts géorgiens en grès qui abritent aujourd’hui des galeries d’art, des boutiques d’artisanat et des restaurants. Chaque samedi, le Salamanca Market anime les lieux, proposant des produits locaux et des créations artisanales sur plus de 300 stands.

Non loin de là, le quartier historique de Battery Point invite à une promenade dans le temps avec ses ruelles étroites et ses cottages du XIXe siècle. La place d’Arthur Circus, avec ses maisons anciennes, en est un parfait exemple.

Pour une expérience culturelle marquante, la visite du MONA (Museum of Old and New Art) s’impose. Accessible en ferry depuis le centre-ville, ce musée largement souterrain propose une collection d’art ancien et contemporain audacieuse et souvent provocatrice, dans une architecture spectaculaire.

Le front de mer de Hobart est un lieu de vie permanent, où l’on peut déguster des spécialités locales tout en observant l’activité portuaire. Il constitue le point de départ de nombreuses excursions sur le fleuve Derwent.

La nature environnante et la ville elle-même offrent un large éventail d’activités.

• L’ascension du kunanyi / mont Wellington : Que ce soit en voiture, en navette, à vélo ou à pied par les nombreux sentiers, atteindre le sommet est une expérience à ne pas manquer. De là-haut, la vue panoramique sur Hobart, le fleuve Derwent et même jusqu’à l’île de Bruny est saisissante.
• La visite des Jardins botaniques royaux de Tasmanie : Fondés en 1818, ces jardins de 14 hectares sont un havre de paix. Ils abritent des collections de plantes de climat frais, des arbres centenaires et une serre unique au monde consacrée à la flore subantarctique.
• Une sortie en kayak sur le fleuve Derwent : Pagayer sur le fleuve permet d’admirer la ville et le kunanyi / mont Wellington sous un angle différent.
• La découverte de brasseries et distilleries : Il est possible de visiter la plus ancienne brasserie d’Australie, la Cascade Brewery, ou encore des distilleries de whisky qui ont fait la renommée de la Tasmanie.

À courte distance de la ville, plusieurs sites méritent une excursion.

• Richmond : Situé à environ 25 minutes de route, ce village historique est réputé pour son architecture géorgienne bien préservée. On peut y voir le plus vieux pont d’Australie, construit par des bagnards, ainsi que l’ancienne prison de Richmond Gaol.
• Bonorong Wildlife Sanctuary : À une trentaine de minutes de Hobart, ce sanctuaire se consacre au sauvetage et à la réhabilitation de la faune locale. C’est l’occasion d’observer de près des diables de Tasmanie, des wombats, ou encore des kangourous en semi-liberté. Le centre participe activement à des programmes de conservation.
• Bruny Island : Accessible par ferry, cette île est un concentré de paysages tasmaniens. Elle est connue pour ses falaises spectaculaires, ses plages, sa faune (notamment les wallabies blancs) et ses produits du terroir.