Saint-Aubin

Saint-Aubin est une petite ville située près de Beaune qui abrite une église paroissiale datant du Xe ou XIe siècle, classée Monument historique, ainsi qu’un château-fort, qui a conservé sa cour, son enceinte, son fossé, son donjon et son colombier. Le château est en réalité une demeure seigneuriale répandue au XIIIe siècle, date de construction du donjon et du corps de logis. Aujourd’hui, le château a été transformé en ferme.