Visiter Caudeval, Vacances Languedoc-Roussillon

Situé à la frontière des départements de l’Aude et de l’Ariège, Caudeval est un paisible village perché à 360 mètres d’altitude. Depuis le 1er janvier 2016, l’ancienne commune a fusionné avec sa voisine Gueytes-et-Labastide pour former la nouvelle entité de Val-de-Lambronne, dont Caudeval est désormais une commune déléguée.

Niché dans la région naturelle du Razès, à mi-chemin entre Limoux et la cité médiévale de Mirepoix, ce village offre un cadre verdoyant et une atmosphère tranquille, loin de l’agitation urbaine. Son histoire est intimement liée à celle de son château, qui témoigne d’un riche passé médiéval. Le territoire de Caudeval, traversé par la vallée de l’Ambronne, constitue une porte d’entrée vers les paysages vallonnés des Pyrénées Audoises.

Le principal attrait patrimonial du village est le château de Caudeval. Cette forteresse, dont les origines remontent au-delà du XIIIe siècle, était un fief du comté de Foix avant la croisade contre les Albigeois. Pris par les armées de Simon de Montfort en 1209, l’édifice a été remanié au fil des siècles. Ses façades et toitures, ainsi que son portail d’entrée, sont partiellement inscrits au titre des monuments historiques depuis 1973. Bien qu’il s’agisse d’une propriété privée, sa silhouette marque le paysage et l’histoire du village.

Au-delà du château, la découverte de Caudeval passe par une promenade dans ses rues pour y apprécier le calme et l’authenticité d’un village du Lauragais. On peut y observer l’église et l’architecture rurale typique de la région.

L’environnement naturel de Caudeval se prête particulièrement bien aux activités de plein air.

La randonnée est l’activité phare pour explorer les environs. Le sentier balisé « Chemin de Labade » est une boucle facile de 3,5 kilomètres au départ du village. Après une montée ombragée, le parcours débouche sur des prairies et offre un panorama à 360 degrés sur la vallée de l’Ambronne, les collines du Razès au nord et le pays de Mirepoix à l’ouest. La fiche de cette randonnée est disponible auprès de l’office de tourisme des Pyrénées Audoises.

Le cyclotourisme trouve également sa place grâce aux petites routes de campagne et à la proximité d’une voie verte qui traverse la vallée.

Idéalement situé, Caudeval permet d’accéder facilement à plusieurs sites d’intérêt majeur de l’Aude et de l’Ariège.

• La cité médiévale de Mirepoix : À moins de 10 kilomètres, cette bastide classée parmi les Grands Sites d’Occitanie est incontournable. Sa place centrale bordée de maisons à colombages sur des galeries en bois est l’une des plus belles de la région. On y admire également l’ancienne cathédrale Saint-Maurice, qui possède la deuxième plus large nef unique d’Europe.
• Le château de Puivert : Situé à environ 15 kilomètres, ce château du XIVe siècle est un emblème du Pays cathare. Très bien conservé, il est célèbre pour sa « salle des musiciens », ornée de sculptures d’instruments médiévaux qui évoquent son passé lié aux troubadours. Son donjon offre une vue remarquable sur le Quercorb.
• Le lac de Montbel : Cette vaste retenue d’eau de 570 hectares, à cheval sur l’Aude et l’Ariège, est un pôle de loisirs nature. On peut s’y baigner sur des plages aménagées, pratiquer des activités nautiques comme le paddle, le kayak ou la voile, ou encore faire le tour du lac à pied ou à VTT sur un sentier de 16 kilomètres.