Visiter Herve, Voyage Belgique

Capitale du pays de bocages qui porte son nom, Herve est une ville au cœur d’un terroir riche en saveurs et en paysages. Située dans l’Entre-Vesdre-et-Meuse, elle est réputée pour son fromage à l’appellation d’origine protégée (AOP) et son patrimoine architectural typique. La ville constitue un point de départ pour explorer une région verdoyante, ponctuée de vergers et de haies. Pour organiser au mieux une visite, la Maison du Tourisme du Pays de Herve, installée dans l’ancienne gare, offre un accueil et des informations précieuses.

Le centre de Herve se découvre en parcourant ses ruelles où se dévoilent des bâtiments au charme préservé. L’un des monuments les plus emblématiques est l’église Saint-Jean-Baptiste, un monument classé. Son clocher tors, une curiosité architecturale, s’élève dans le ciel et marque le paysage urbain.

Non loin de là, le monument des Six Fontaines est un autre témoin de l’histoire de la ville. Une promenade dans le centre permet également d’apprécier les façades des maisons anciennes qui contribuent à l’atmosphère de la ville.

Herve et sa région proposent plusieurs activités pour s’imprégner de la culture locale et profiter de la nature environnante.

• Randonnée et cyclotourisme sur le RAVeL : Le Pays de Herve est traversé par l’ancienne ligne de chemin de fer 38, aujourd’hui transformée en l’une des plus belles voies vertes de Belgique. Ce parcours du réseau RAVeL, long d’environ 42 kilomètres, est réservé aux piétons, cyclistes et cavaliers. Il permet de découvrir la diversité des paysages de bocages et le patrimoine local en reliant Herve à des localités comme Thimister-Clermont ou Aubel. Des vélos peuvent être loués à la Maison du Tourisme.
• Découverte du Fromage de Herve : Seul fromage belge bénéficiant d’une AOP, le Fromage de Herve est une spécialité incontournable. Il est possible de visiter des producteurs locaux comme la Fromagerie du Vieux Moulin à Battice pour en apprendre davantage sur sa fabrication.
• La Cavalcade de Herve : Chaque lundi de Pâques, la ville s’anime avec sa traditionnelle Cavalcade, un cortège folklorique dont l’origine remonte à 1876. Sa particularité est de ne présenter que des chars tirés par des chevaux, ce qui en fait un événement authentique et réputé en Wallonie.
• Le marché local : Pour une immersion dans la vie locale, le marché hebdomadaire, qui se tient le samedi matin, est l’occasion de découvrir les produits du terroir et de rencontrer les producteurs de la région.

Les alentours de Herve regorgent de sites d’intérêt accessibles pour des excursions à la journée.

• L’Abbaye du Val-Dieu : Située à Aubel, à quelques kilomètres de Herve, cette ancienne abbaye cistercienne fondée en 1216 est un site patrimonial remarquable. Il s’agit du seul site cistercien de Belgique dont les bâtiments historiques ont survécu à la Révolution française. On peut visiter le parc, l’église abbatiale et déguster les bières et fromages produits sur place.
• Clermont-sur-Berwinne : Classé parmi les « Plus Beaux Villages de Wallonie », ce village se distingue par son patrimoine architectural préservé, avec sa place de la Halle, son ancien hôtel de ville et ses maisons typiques du Pays de Herve. Une balade balisée de 3,2 km, la “Balade des Béolles”, permet d’en faire le tour.
• Le Domaine provincial de Wégimont : À Soumagne, ce domaine de 22 hectares offre un cadre de détente pour toute la famille. Il comprend un château, un parc arboré, des étangs, ainsi qu’un complexe de piscines chauffées ouvert en saison.