Hérault

Terre de contrastes, l’Hérault est la ligne de partage entre les « deux Sud », Languedoc et la Provence, aux cultures bien marquées. A cette variété s'ajoute celle de villes à caractère fort, Montpellier la jeune, l'active, Béziers l'authentique, la rude et Sète l'inclassable, la presque insulaire. Des villes où l'art roman s'est épanoui et où le XVIIe siècle a conçu des ensembles urbains intéressants. Le soleil et la vigne sont partout présents, les bonnes tables aussi...