Visiter Marché Ver-o-Peso, Voyage Brésil

Véritable cœur battant de Belém, le marché Ver-o-Peso est une immersion sensorielle au sein de la culture amazonienne. Situé sur les rives de la baie de Guajará, ce lieu emblématique est considéré comme le plus grand marché en plein air d’Amérique latine. Mosaïque de couleurs, de senteurs et de saveurs, il constitue un point de convergence pour les produits de la forêt, du fleuve et des traditions locales, offrant un panorama complet des richesses de la région du Pará.

L’histoire du marché remonte à 1625, avec la création de la « Casa de Haver-o-Peso » par les colons portugais. Il s’agissait à l’origine d’un poste de contrôle où les marchandises issues de l’Amazonie étaient pesées afin de calculer les taxes dues à la couronne. Le nom « Ver-o-Peso », qui signifie littéralement « voir le poids », est hérité de cette fonction fiscale.

Le marché actuel, inauguré en 1901, remplace l’ancienne structure. Son architecture est marquée par la Belle Époque et l’essor économique lié au cycle du caoutchouc. Le pavillon principal, connu sous le nom de Marché de Fer (Mercado de Ferro), arbore une impressionnante structure métallique de style Art nouveau, préfabriquée et importée d’Europe. L’ensemble architectural et paysager du Ver-o-Peso, qui s’étend sur environ 25 000 m², est classé au patrimoine historique et artistique national du Brésil (IPHAN) depuis 1977.

• Comment y aller : Le marché est situé sur le Boulevard Castilhos França, dans le quartier de la Cidade Velha (vieille ville). Sa position centrale le rend facilement accessible à pied depuis le centre historique, ou par les transports en commun et les taxis.
• Durée de visite : Prévoir au minimum deux à trois heures pour parcourir les différentes sections du marché et s’imprégner de son atmosphère.
• Tarifs : L’accès au marché est libre.
• Ouverture et horaires : Le marché s’anime dès l’aube et reste actif jusqu’à la fin de la journée. Il est conseillé de s’y rendre le matin pour profiter de l’effervescence, notamment à l’arrivée des pêcheurs, et pour avoir le plus grand choix de produits.
• Sécurité : Un point de vigilance s’impose. La ville de Belém présentant des taux de criminalité élevés, il est conseillé de faire preuve de prudence : visitez le marché de jour, ne portez pas d’objets de valeur de manière ostentatoire et restez attentif, en particulier dans les zones de forte affluence.
• Bons plans : Pour une expérience complète, la visite peut se terminer par un repas dans l’un des nombreux restaurants populaires qui proposent des spécialités régionales à base de produits frais du marché.

Le complexe du Ver-o-Peso est un ensemble de plusieurs espaces distincts qui méritent tous une attention particulière.

• Le Marché de Fer (Mercado de Ferro) : C’est le bâtiment le plus emblématique, reconnaissable à sa structure métallique bleue et ses tourelles. Il abrite principalement le marché aux poissons, où l’on peut observer une incroyable diversité d’espèces issues des fleuves amazoniens.
• La Feira do Açaí : Cet espace en plein air est dédié à la vente de l’açaï, fruit emblématique de la région. Tôt le matin, les bateaux déchargent leurs paniers remplis de ces baies violettes, qui sont ensuite vendues pour la préparation du jus frais, un aliment de base local.
• Les étals d’herbes médicinales : Une partie fascinante du marché est consacrée aux plantes et remèdes traditionnels. Les vendeuses, appelées erveiras, partagent des savoirs ancestraux sur les vertus des plantes, huiles et décoctions diverses.
• Les produits régionaux et l’artisanat : De nombreuses échoppes proposent un vaste assortiment de produits locaux : fruits tropicaux comme le cupuaçu et le bacuri, farines de manioc, noix du Brésil, épices, piments et objets d’artisanat.
• Le Mercado de Carne et le Solar da Beira : En face du Marché de Fer se trouvent le marché de la viande (Mercado Francisco Bolonha) et le Solar da Beira, un bâtiment de style néoclassique qui accueille parfois des événements culturels.