Úbeda

Bâtie à 757 m d'altitude, Úbeda surplombe depuis des siècles, telle une sentinelle, un vaste paysage de collines couvertes de plantations d'oliviers. Comme Baeza, elle conserve un patrimoine médiéval et Renaissance qui constituera pour les férus d'histoire un complément agréable à la visite des grandes cités andalouses. Il ne faut pas quitter la ville sans avoir fait une balade sur les remparts.