Piémont

Piémont signifie "au pied des montagnes", et quelles montagnes, puisqu'il s'agit des majestueuses Alpes ! Cette région ne se résume pas pour autant à ses pistes de ski. Sa capitale, Turin, mérite mieux que sa réputation de ville industrielle et froide. Du côté de la plaine du Pô, les surprenantes rizières de Vercelli font du Piémont le grenier à riz de l'Europe. Enfin, les Langhe et le Monferrato, autour d'Alba et d'Asti, sont l'une des terres bénies de la gastronomie italienne, grâce à leurs vins racés et à leur trésor inestimable : la truffe blanche d'Alba.