Visiter Assas, Vacances Languedoc-Roussillon

Assas, entre vignobles et patrimoine

Niché à une courte distance au nord de Montpellier, le village d’Assas offre un aperçu authentique de l’Hérault. Situé entre la mer Méditerranée et les contreforts du Pic Saint-Loup, ce village séduit par son patrimoine architectural et ses paysages de garrigue et de vignes. Appartenant à la communauté de communes du Grand Pic Saint-Loup, Assas est une destination qui allie histoire, nature et tradition viticole. Le village lui-même, avec ses ruelles et ses maisons en pierre, invite à la flânerie et à la découverte d’un art de vivre préservé.

Le patrimoine historique d’Assas est particulièrement riche et bien conservé. La visite du village permet de découvrir plusieurs édifices notables qui témoignent de son passé.

Le château d’Assas est l’un des joyaux de la commune. Construit dans la seconde moitié du XVIIIe siècle, il est un exemple des « folies montpelliéraines », ces maisons de plaisance édifiées par l’aristocratie locale. Attribué à l’architecte Jean-Antoine Giral, il conserve une partie de son enceinte fortifiée du XVIe siècle, flanquée de tours rondes. Des visites guidées sont possibles sur demande pour les individuels et les groupes.

Juste à côté du château se trouve l’église Saint-Martial. D’origine romane (XIIe siècle), cette ancienne chapelle castrale est classée monument historique. Elle est particulièrement réputée pour le tympan de sa porte, orné d’une fine décoration en pierre. L’édifice a été entièrement classé en 1987.

Assas et ses environs immédiats proposent plusieurs activités, principalement tournées vers la nature et l’œnotourisme.

• L’œnotourisme : Le village est au cœur des appellations AOP Pic Saint Loup et Grès de Montpellier, perpétuant une longue tradition viticole. Plusieurs domaines et une cave coopérative, Les Celliers du Pic, proposent des dégustations et la vente de leurs productions. Le Domaine Clavel, une propriété familiale en agriculture biologique, offre des visites pour découvrir ses vins, ses oliviers et son écosystème diversifié.
• La randonnée pédestre : Le territoire du Grand Pic Saint-Loup est un paradis pour les marcheurs. Au départ d’Assas, l’Oenorando® « Entre Grés de Montpellier et Pic Saint-Loup » est une boucle de près de 15 km qui traverse vignobles et pinèdes, offrant des panoramas sur le Pic Saint-Loup et le massif de l’Hortus.
• Les événements locaux : La vie du village est rythmée par diverses animations tout au long de l’année, comme des concerts au château, des événements sportifs ou encore des conférences. Le carnaval est également un moment festif important pour la commune.

La situation géographique d’Assas en fait un point de départ idéal pour explorer d’autres sites majeurs de la région.

• Le Pic Saint-Loup : Visible depuis le village, ce sommet emblématique de la garrigue montpelliéraine est un incontournable pour les amateurs de randonnée. Plusieurs sentiers de difficultés variées permettent d’atteindre son sommet, d’où la vue sur la région est saisissante.
• Montpellier : À seulement une vingtaine de minutes, la capitale de l’Hérault propose une riche offre culturelle et patrimoniale. Son centre historique, l’Écusson, la place de la Comédie ou encore ses nombreux musées en font une excursion complémentaire.
• Saint-Guilhem-le-Désert : Classé parmi les « Plus Beaux Villages de France », ce village médiéval est niché au cœur des gorges de l’Hérault. Son abbaye de Gellone, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO au titre des chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle, est un chef-d’œuvre de l’art roman languedocien.