Visiter Ajuy, Voyage Canaries

Petit village de pêcheurs sur la côte ouest de Fuerteventura, Ajuy est une localité paisible qui appartient à la commune de Pájara. Loin de l’agitation des grandes stations balnéaires, ce hameau d’une centaine d’habitants séduit par son atmosphère authentique et ses paysages naturels préservés. Le village, qui n’a été raccordé aux réseaux d’eau et d’électricité que dans les années 1980, a longtemps vécu de l’agriculture, de l’élevage et de la pêche.

La notoriété d’Ajuy repose principalement sur son patrimoine géologique exceptionnel. Le site est en effet le point de départ pour la visite du Monument Naturel d’Ajuy, une zone protégée qui abrite les formations rocheuses les plus anciennes de l’archipel des Canaries. Ces roches, issues de la croûte océanique, racontent une histoire vieille de plus de 100 millions d’années. Le village et son environnement immédiat sont intégrés au sein du Parc Rural de Betancuria, une reconnaissance de leur haute valeur paysagère et géomorphologique.

La visite d’Ajuy est indissociable de la découverte de ses trésors naturels et historiques. Le point de départ se situe souvent sur sa plage de sable volcanique noir, longue d’environ 270 mètres. Surnommée la « plage des morts » en raison des forts courants marins qui la caractérisent, la baignade y est souvent déconseillée.

Les découvertes majeures se font en empruntant un sentier qui part du nord de la plage :

• Les grottes d’Ajuy : Ces cavités marines spectaculaires, creusées par l’érosion dans les falaises, sont l’attraction principale. La légende raconte qu’elles servaient de refuge et de cachette pour les pirates. L’accès se fait par un chemin aménagé qui offre des vues sur la crique de Caleta Negra.
• Le Monument Naturel d’Ajuy : Le sentier menant aux grottes traverse ce site géologique d’une importance capitale. On y observe des dunes fossilisées et des sédiments marins qui témoignent des origines de l’île.
• Les fours à chaux : Sur le chemin, on découvre les vestiges d’anciens fours à chaux. Cette activité, importante aux XIXe et XXe siècles, consistait à extraire le calcaire pour le transformer en chaux, ensuite exportée vers les autres îles de l’archipel.
• Le village d’Ajuy : Avec ses maisons blanches et ses quelques restaurants proposant du poisson frais, le village lui-même invite à la flânerie et à la dégustation des spécialités locales face à l’océan.

Malgré sa petite taille, Ajuy et ses environs directs proposent plusieurs activités en lien avec la nature et la découverte du patrimoine.

La randonnée est l’activité phare. Un sentier côtier bien balisé d’environ 1,5 kilomètre aller-retour permet d’accéder facilement aux grottes depuis le village. Le parcours, d’une durée de 30 minutes à plus d’une heure selon les arrêts, traverse le Monument Naturel et passe par les anciens fours à chaux. Il est conseillé de porter des chaussures adaptées pour plus de confort. Pour les plus sportifs, des itinéraires plus longs existent, comme celui qui relie Ajuy à Tuineje en passant par le barrage de Las Peñitas.

Bien que la baignade sur la plage principale soit risquée, des piscines naturelles se forment à marée basse au pied des falaises, offrant une alternative pour se rafraîchir en toute sécurité. Les couchers de soleil depuis la plage ou les falaises sont également un spectacle apprécié.

Ajuy constitue un excellent point de départ pour explorer la partie centre-ouest de Fuerteventura.

• Le Parc Rural de Betancuria : Ajuy se trouve au sein de ce vaste espace naturel protégé qui s’étend sur plus de 16 000 hectares. Le parc est parcouru par des sentiers de randonnée et offre des paysages montagneux et des vallées verdoyantes, contrastant avec le reste de l’île.
• Betancuria : Située à une quinzaine de kilomètres, l’ancienne capitale de Fuerteventura est un village historique d’un grand intérêt, avec son église Santa María et son musée d’art sacré.
• Pájara : À moins de 10 kilomètres au sud-est, le chef-lieu de la commune mérite une visite pour son église Nuestra Señora de Regla, dont le portail présente des décorations d’inspiration aztèque.