Les fondations de l’église Saint Thomas (Thomaskirche en allemand) datent du XIIème siècle, les principales modifications eurent lieu à la fin du XVème siècle lorsque la ville connu un important essor économique permettant une amélioration considérable de l’église notamment la construction d’une nef de style gothique tardif. L’église Saint Thomas est célèbre depuis que Jean Sebastien Bach y travailla comme maître de chapelle, aujourd’hui il y est enterré. Par ailleurs elle héberge un chœur de garçons de renommée mondiale, le Thomanerchor.