Les hôtels

Ils sont classés en plusieurs catégories : la pensão (pension pouvant servir des repas), l'albergaria (petit hôtel), le residencial (hôtel sans restaurant), l'estalagem (sorte d'auberge chic), et la pousada (généralement très chic).
Dans les pensions qui font pension complète, le prix de la chambre peut être majoré si l'on ne prend pas le repas du soir. Le prix de la chambre seule comprend souvent le petit déjeuner (pequeno almoço).
Attention : de juin à octobre, ainsi qu'à Pâques, les prix peuvent grimper de 30 à 50 %. Il est prudent de réserver.
Enfin, signalons l'excellent rapport prix-confort-soin-accueil-propreté de l'ensemble hôtelier portugais, et cela du nord au sud du pays.

Les campings

Le Portugal dispose d'un bon réseau de campings. Les municipaux sont corrects et pas trop chers. En revanche, ceux appartenant à la chaîne Orbitur (Internet : www.orbitur.pt) sont plus chers, mais en général ils sont mieux organisés et plus propres. L'éternel problème reste le bruit.
Ceux de la chaîne Orbitur accordent des réductions aux détenteurs de la carte Jeune (10 %) ainsi qu'aux détenteurs de la carte Orbitur (15 €).
Presque trois quarts des campings sont situés près des côtes, et se remplissent vite dès les beaux jours, notamment le week-end.

Le Roteiro Campista, Camping Portugal, mis à jour chaque année, indique les tarifs, les voies d'accès, les prestations fournies, etc. En vente en librairie sur place (6,20 €) ou dans certains offices du tourisme, et dans la plupart des campings. Internet : www.roteiro-campista.pt.

Les auberges de jeunesse

On les appelle les pousadas da juventude.
- Il n'y a pas de limite d'âge pour séjourner en AJ. Il faut simplement être adhérent. La FUAJ propose deux guides répertoriant toutes les AJ du monde (8 €).
Internet : www.pousadasjuventude.pt et www.fuaj.org.

Les différents types d'habitation

- La quinta (« ferme »), belle propriété de maître, est une sorte de manoir rural, comme dans le nord du pays avec ces maisons de propriétaires de vignobles de la vallée du Douro. Mais le terme s'est répandu un peu partout et on trouve l'appellation quinta aussi en Alentejo et en Algarve, quand une grosse maison se transforme en chambres chez l'habitant à la campagne...
- Un solar est un manoir.
- Le paço est un grand ou modeste palais urbain (hormis celui de Buçaco).
- Un monte est une grosse ferme toute blanche (équivalent de l'hacienda espagnole ou mexicaine, une exploitation agricole et/ou d'élevage), qui a fait la fierté de plusieurs générations de propriétaires terriens, généralement perchée sur une colline en Alentejo et à l'intérieur de l'Algarve. On peut loger dans un blanc monte transformé en hôtel. 

Les chambres chez l'habitant

On en trouve quasiment partout. Soit des panneaux vous annoncent alugam-se quartos, soit les offices du tourisme régionaux vous en fournissent la liste, soit les gens font directement de la retape dans les rues. Relativement bon marché.

Le turismo de habitação

Surtout développé dans la moitié nord du Portugal, à l'initiative de quelques propriétaires de quintas et de solares, très concentrés notamment dans le Minho. C'est plus ou moins l'équivalent de nos chambres d'hôtes de charme et de prestige. Chic donc, mais moins cher que la pousada. De plus, la formule chambre d'hôtes permet des contacts avec les propriétaires.
Site Internet de l'association Solares de Portugal : www.turihab.pt.

Les pousadas et estalagens

La pousada, c'est l'équivalent portugais du parador espagnol : un établissement chic (géré par l'État), installé soit dans un monument historique (ancien monastère, château, etc.), soit dans une construction récente valorisée par son site exceptionnel. On ne peut y rester en général plus de 5 jours consécutifs.
Les prix varient sensiblement selon la catégorie de l'établissement et la saison. Réserver le plus longtemps possible à l'avance.
Internet : www.pousadas.pt.

Dans le même genre, les estalagens (estalagem au singulier) sont des établissements de charme disséminés partout dans le pays dans des anciennes maisons de maître. Certains vont jusqu'à 5 étoiles.
Internet : www.estalagensdeportugal.com.