La Mauritanie est un pays de commerçants, de tradition nomade : dans chaque ville, ainsi qu’à chaque étape si vous circulez en taxi-brousse, vous trouverez au bord du goudron ou de la piste, à côté de chaque garage pour les taxis, des khaïmas ou tikit, tentes hospitalières ou cases traditionnelles à l’intérieur desquelles on vous offrira le thé et le gîte ; vous n’y chercherez pas une baignoire à pieds, un large lit à baldaquin ou une méridienne moelleuse ; le confort matériel ici est simple mais vous y dormirez sur vos deux oreilles et pourrez même vous mettre les pieds sous la table, enfin c’est une façon de parler (prix du repas à négocier).

Côté hôtels ou campements, il faut compter un premier prix de base de 1 500 UM (4,80 €) par personne. Large choix à Nouakchott, Atar et Chinguetti. Partout ailleurs, ils sont beaucoup plus rares (et donc plus chers : minimum 2 000 ou 3 000 UM, soit 6 ou 9 €, par personne). On note l'existence d'une taxe touristique de 200 UM (0,60 €) par nuitée et par personne sur tout le territoire.

Si vous êtes motorisés, faites quelques kilomètres hors de la ville et dormez à la belle étoile : pas de pluie, pas cher et un spectacle exceptionnel, mais attention toutefois aux scorpions et aux vipères.