Décalage horaire

La Louisiane et le Tennessee sont dans le fuseau Central Time, il y est donc 7 h de moins qu'en France.

Électricité

Généralement : 110-115 volts et 60 périodes (en France : 220 volts et 50 périodes).
Attention : si vous achetez du matériel aux États-Unis, prévoyez l'adaptateur électrique qui convient. De même, sachez que les fiches électriques américaines sont à deux broches plates.
On conseille d'apporter un adaptateur si vous voulez recharger la batterie de votre appareil numérique, de votre ordi ou de votre téléphone portable. Vérifiez également si vos appareils acceptent indifféremment le 110 et le 220 volts. Si ce n'est pas le cas, n'oubliez pas de vous munir d'un convertisseur.
En cas d'oubli, vous pourrez vous procurer un adaptateur dans les aéroports, à la réception de la plupart des hôtels, ou dans une boutique d'électronique, mais c'est nettement moins vrai pour les convertisseurs.

Langue cajun

C'est, pour un Français, une joyeuse fantaisie, relevant plus du folklore ou du vieux parler que d'un usage quotidien. Le Français a tort. C'est beaucoup plus que ça. On y retrouve le « françois » de Rabelais, adapté à la manière locale. Le cajun s'est enrichi des langues voisines par une suite de déformations, pour se moderniser. Si vous souhaitez entendre cette langue si particulière, plongez donc au cœur du pays cajun. À Lafayette, bien sûr, mais aussi à Houma et à Saint Martinville.
Il y a tout d'abord l'accent évidemment, mais il y a aussi la syntaxe, qui fait céder le carcan de notre langue française, qui desserre ce corset et s'enhardit de joyeuses libertés. Et puis il y a le vocabulaire, qui souvent prend à contre-pied les Français de France et provoque de marrants petits malentendus, mais résonnera avec une étonnante familiarité aux oreilles des Wallons ou des Québécois. C'est ainsi que crevette se dit « chevrette », sécher « chesser », crocodile « cocodrie », voiture « char ».

Poste

- Les bureaux de poste sont pour la plupart ouverts du lundi au vendredi de 8 h à 17 h et le samedi matin pour les achats de timbres, dépôts de lettres ou de paquets. Ils ne se chargent pas de l'envoi des télégrammes, réservé aux compagnies privées. De plus, ils sont souvent bigrement difficiles à trouver.
- Vous pouvez vous faire adresser des lettres à la poste principale de chaque ville par la poste restante. Exemple : Harry Cover, General Delivery, Main Post Office, ville, État. Attention, les postes restantes ne gardent pas toujours le courrier au-delà de la durée légale : 30 jours.
- Pour acheter des timbres (stamps) : aux guichets des postes (US Mail) ainsi que dans les distributeurs (automats) de certains hôtels et chez certains vendeurs de cartes postales et marchands de souvenirs.
- Compter environ 1 $ pour l'envoi d'une lettre ou d'une carte postale en France.

Tabac

Les cigarettes s'achètent dans les stations-service, les boutiques d'alcool, etc., mais aussi dans des distributeurs automatiques, où elles sont souvent plus chères.
Depuis 1995, une sévère loi antitabac sévit un peu partout aux États-Unis. D'une manière générale, il est interdit de fumer dans les lieux publics (bus, magasins, cinémas, théâtres, musées, hôtels, restos, gares, aéroports, etc.).
À La Nouvelle-Orléans, qui tient décidément à marquer sa différence par rapport au reste des États-Unis, la réglementation n'est pas aussi stricte. Ici, on mange gras et on le revendique, on boit dans les rues et on fume dans les bars et même les restos !

Téléphone et télécommunications

Téléphone

Voir le paragraphe dédié dans la rubrique « Vie pratique » de la destination États-Unis.

Internet

Les cafés Internet sont plutôt rares (même dans les grandes villes), en raison du fort taux d'équipement informatique des foyers américains.
Cela dit, de plus en plus de lieux (hôtels, cafés, bars, restos, et même certains campings...) sont équipés wifi. Pour ceux qui ne voyageraient pas avec leur portable (laptop), on trouve des accès Internet en libre-service un peu partout... Il s'agit de bornes qui fonctionnent soit comme des distributeurs, soit avec des codes à entrer après avoir payé à la caisse pour la durée souhaitée. Cela peut être parfois assez cher dans certains hôtels.
Autre bon plan : les bibliothèques publiques (public libraries) disposent toutes d'un accès Internet gratuit (généralement limité à 30 mn de connexion par personne et par jour). L'impression de pages Web est payante.