Horaires

- Boutiques et magasins : la plupart sont fermés le samedi après-midi. Les épiceries sont ouvertes de 7 h à 18 h, les grands magasins sont en général ouverts en semaine de 10 h à 18 h (20 h le jeudi) et le samedi de 9 h à 13 h. Les magasins de la chaîne Tesco sont ouverts tous les jours 24 h/24.
- Banques : elles sont ouvertes du lundi au jeudi de 8 h à 15 h et le vendredi de 8 h à 13 h.
- Postes : elles sont généralement ouvertes du lundi au vendredi de 8 h à 19 ou 20 h et samedi 8 h à 13 ou 14 h (essentiellement dans les grandes villes). Certaines postes de Budapest sont aussi ouvertes le dimanche.
- Restaurants : ils sont en général ouverts en continu de 11 h à 22 h. Attention, contrairement à nos habitudes hexagonales, les horaires indiqués correspondent le plus souvent aux heures d'ouverture du resto et non aux heures de service. Il faut donc arriver au moins 1 h avant l'heure de fermeture.
Attention également à certains week-ends fériés, comme celui de Pâques, où tout est fermé.

Langue

La langue hongroise appartient à la famille atypique des langues finno-ougriennes, comme l'estonien et le finnois, qui fait partie d'un ensemble plus vaste : les langues ouraliennes. Même si ses voisins de la « Mitteleuropa » l'ont enrichie au cours des siècles, c'est l'une des rares langues d'Europe à ne pas avoir d'origine indo-européenne, et les Hongrois n'en sont pas peu fiers.
Le hongrois est parlé par près de 14 millions de locuteurs, dont les trois quarts en Hongrie, mais d'importantes minorités parlent le hongrois dans les pays voisins.
Les linguistes la qualifient de « langue agglutinante à harmonie vocalique » et elle s'écrit de manière quasi phonétique en caractères latins.
On ne veut pas vous décourager, et vos interlocuteurs apprécieront de toute façon vos efforts, mais ce n'est pas en une semaine que vous maîtriserez les subtilités de cette langue aux sonorités plaisantes mais qui ne nous laisse, à nous Latins, que peu de repères.
Les Hongrois parlent souvent l'allemand, parfois l'anglais (les jeunes de plus en plus) et plus rarement le français. Leurs progrès au cours de ces 10 dernières années sont stupéfiants.

Poste

Pour l'envoi du courrier, compter au minimum 3 ou 4 jours de délai pour l'Europe et 140 Ft pour une carte postale, 190 Ft pour une lettre, un peu plus pour les autres continents.

Tabac

La culture du tabac est absolument libre en Hongrie - pays inventeur de l'allumette (Jànos Irinyi) - et forme même une des grandes richesses du pays. Cela n'a pourtant pas empêché en 2006 l'Hungaroring (circuit de F1) de se mettre au diapason de la législation européenne sur l'interdiction de publicité faite aux grandes marques de cigarettiers ! Quant à nos lecteurs tabacophiles, ils seront ravis d'apprendre que dans les restos, le « coin fumeurs » entré en vigueur en mai 2004 est toujours d'actualité. 

Téléphone

- De la France vers la Hongrie : composez le 00 + 36 + indicatif de la ville et le numéro du correspondant. 0,48 €/mn, en semaine de 8 h à 19 h ; 0,33 €/mn en tarif réduit.
À Budapest, les numéros ont désormais 7 chiffres. Si vous voyez un numéro à 6 chiffres, ajoutez un 3 ou un 2 devant. De même, les numéros commençant par 1 à Budapest ont tous changé. Un 3 remplace en général le 1. Les télécoms hongrois sont de toute façon en travaux et tout change vite.
- De la Hongrie vers l'étranger : composez le 00, attendez la tonalité, puis faites le 33 (France) et le numéro de votre correspondant, sans le 0 initial, le 32 (Belgique), le 41 (Suisse) et le numéro de l'abonné. Pour appeler en PCV au Canada : tél. : 00-36-11-11 ; en France : tél. : 00-80-00-33-11.
- De Budapest vers la province : composez le 06, attendez la tonalité, puis faites le numéro.
- De la province vers Budapest : composez également le 06, puis le 1 suivi des 7 chiffres (si vous voyez un numéro à 6 chiffres, ajoutez un 3 ou un 2 devant).

- Les téléphones publics fonctionnent avec des pièces (10, 20, 50 et 100 Ft) ou avec une carte qu'on peut se procurer à la poste, dans les hôtels, les stations-service ou encore chez les marchands de journaux.

- Urgences : 112.