Décalage horaire

Hawaii est en retard de 12 h sur l’Europe de l’Ouest continentale en été, et de 11 h en hiver. Ainsi, lorsqu’il est 13 h à Paris, il est 1 h du matin le même jour à Honolulu en août, et 2 h en décembre.

Électricité

Tension électrique : 110 Volts, 60 cycles et prises à deux broches plates, comme sur le continent. Pensez à apporter un adaptateur, voire un transformateur.

Horaires d'ouverture

Les horaires étendus à l’américaine s’appliquent pour tous les centres commerciaux et supermarchés d’O’ahu, avec certaines enseignes ouvertes 24 h/24, comme Wal-Mart ou Walgreens.
À Waikiki, les ABC stores sont pour la plupart ouverts jusqu’à 23 h. Dans les îles extérieures, les créneaux des boutiques sont nettement réduits : de 9 h ou 10 h à 18 h le plus souvent.
Les bureaux ouvrent habituellement dès 8 h pour fermer vers 16 h ou 17 h.
Une partie des musées ferme le lundi, parfois aussi le dimanche.

Langues

L’anglais et le hawaïen sont les deux langues officielles d’Hawaii. Menacé de disparition à plus ou moins long terme, le hawaïen n’est plus parlé que par quelques milliers de personnes - dont fort peu pour qui il s’agit d’une langue maternelle. Seuls les 250 habitants de l’île interdite de Ni’ihau font exception. On entend néanmoins encore fréquemment le hawaïen dans les chansons et lors des mele entonnés pour accompagner le hula.
On trouve aussi des bribes de hawaïen tronçonnées dans le discours quotidien, au côté du pidgin english, ce créole né des nécessaires contacts entre colons et main-d’œuvre au XIXe siècle.
Pour éviter que la langue ne se perde tout à fait, les organisations culturelles ont obtenu la création d’écoles d’immersion - à l’image des Diwan breton.

Le hawaïen partage près des deux tiers de son vocabulaire avec le tahitien, dont il s’est séparé au gré de l’isolement des îles. Les réalités locales ont influencé le développement d’un vocabulaire spécifique avec, par exemple, 64 mots pour désigner la pluie, 33 pour les nuages et... 225 pour la seule plante de taro, jadis à la base de l’alimentation !
Fluide et élégant, le hawaïen est néanmoins difficile à prononcer. Et pour cause : l’alphabet ne compte que 13 lettres, dont une sert uniquement à marquer un temps de pause entre deux sons. Résultat : beaucoup de ka, de ma, de pa, de la, de wa, de ha, de hu, de mu...

Poste

Le courrier n’est pas très rapide (10 à 15 jours pour l’Europe), mais sûr. On trouve au moins une poste sur chaque île, souvent plus.

Tabac

Une loi adoptée en 2006 interdit désormais de fumer à moins de 6 mètres de tout bâtiment... Désolé pour les accros, mais il devient rare de dégoter une chambre fumeur. Une bonne occasion d’arrêter !

Téléphone et télécommunications

Téléphone

Pas de surprise, là encore tout fonctionne comme sur le continent. Inutile de faire une provision de quarters pour téléphoner à votre maman, misez plutôt sur les cartes prépayées vendues chez les dépanneurs de quartier (type ABC ou 7-Eleven), plus pratiques et plus économiques.

- Pour un appel sur la même île : composer juste les 7 chiffres du numéro.
- Pour un appel d'une île à l'autre : il vous faudra le faire précéder du 1, puis de l’indicatif d’Hawaii (808).
- Pour les appels internationaux : c’est comme en Europe : 00 suivi du code du pays.

Internet

On ne peut pas dire que l’on trouve des cafés Internet à tous les coins de rue, mais ils ne sont pas rares non plus. À Waikiki, pas de problème. Dans les zones rurales des îles extérieures, c’est une autre histoire. Tout le monde a Internet, mais à la maison... Certains hôtels et B & B proposent ce service.