Capitale de la région Midi-Pyrénées, Toulouse, cité sportive et pôle estudiantin, véhicule l’image d’une ville dynamique, à la tête des industries et technologies de pointe où l’on trouve les industries aéronautiques, électroniques, etc. On imagine aussi une certaine douceur de vivre, au diapason de toutes les variétés de roses qui teintent la cité.
Toulouse est l’une des villes de France où il fait assurément bon vivre en toute saison. Un centre-ville quasi intact où il fait bon découvrir, en de longues et romantiques promenades, une merveilleuse architecture, d’admirables églises, un riche patrimoine historique que la ville n’a pas sacrifié à un modernisme forcené.
À part quelques trouées haussmanniennes, le centre de Toulouse livre son pesant de ruelles charmantes et d’édifices somptueux. Qui sait que Toulouse possède le record de France du nombre d’hôtels particuliers du XVIe siècle, et que la plupart se cachent dans de jolies cours à dénicher ?
Si l’on devait comparer Toulouse à une autre ville, on ne se tournerait pas vers Bordeaux (trop bourgeoise), ni vers Montpellier (qui se couche trop tôt), mais plutôt vers Barcelone, pour sa proximité culturelle et affective. Ici, Occitans et Catalans riment bien ensemble. À Toulouse, le dynamisme culturel n’est pas un vain mot, avec de nombreux festivals ouverts sur le monde et des expos d’art contemporain qui rivalisent de modernisme avec son illustre voisine catalane.
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