Horaires

- Attention, à l'exception de certaines stations balnéaires (forcées de s'adapter aux touristes étrangers), les horaires des repas sont plus tardifs que ceux pratiqués en France. Pour le déjeuner, de 13 h 30 à 16 h ; pour le dîner, de 20 h 30 à 23 h (il fait moins chaud).
- Quant aux boîtes de nuit, elles ne commencent guère à s'animer avant 2 h du matin...
- Les magasins sont généralement ouverts du lundi au samedi de 10 h à 19 h, avec une pause (de 13 h 30 à 16 h 30) pour la sacro-sainte siesta ! Les petites pensions et les hostales la pratiquent assez volontiers également. En été, certains commerces restent ouverts jusqu'à 22 h ou 23 h. Ainsi, en été, évitez de repérer un hébergement bon marché, de faire votre shopping ou de téléphoner à l'heure de la sieste... En revanche, les appels tardifs en soirée ne posent pas de problème. Les grands magasins sont ouverts sans interruption à l'heure du déjeuner.
- Les banques sont généralement ouvertes du lundi au vendredi de 9 h 30 à 14 h ; certaines sont ouvertes aussi le samedi matin.

Langues

Même si pratiquement tous les habitants des îles parlent l'espagnol (le castillan pour les linguistes), la langue des insulaires est avant tout le catalan, d'ailleurs pratiqué par plus de 10 millions de personnes dans le monde.
Le catalan des Baléares diffère très légèrement de celui de la péninsule : l'accent n'est pas tout à fait le même, et une centaine de mots usuels sont différents. De plus, dans chaque île de l'archipel, la langue présente des différences telles qu'elle se décline en dialectes. Selon l'île, on parle le mallorqui, le minorqui ou l'eivissenc (à Ibiza).
Le catalan est la langue enseignée dans les écoles et, pour les enfants, le castillan devient la deuxième langue. Dans la pratique, presque tous les noms de rue sont passés du castillan au catalan.
Mais le castillan se déduit souvent du catalan et réciproquement.

Poste

Les timbres (segells en catalan ou sellos en castillan) peuvent s'acheter dans les postes (correus ou correos), ouvertes en principe de 9 h à 14 h en semaine, ou dans certains bureaux de tabac (estancs ou estancos). Timbre pour l'Europe : 0,64 €. 

Tabac

Il est strictement interdit de fumer, en Espagne, dans tous les lieux publics et sur les lieux de travail. Cette interdiction s'applique à toutes les administrations publiques et entreprises privées, aux gares, aéroports, stations de métro, etc. Seuls les aéroports, hôtels, théâtres et cinémas sont astreints à aménager des zones fumeurs. Quant aux bars et restaurants, la réglementation oblige ceux de moins de 100 m² à choisir entre être ou non « fumeurs », et à l'afficher sur leur porte, de manière visible depuis l'extérieur. Les établissements de plus de 100 m² doivent, pour leur part, aménager une zone avec cloison étanche et ventilation séparée, qui n'excède pas 30 % de leur surface totale, pour pouvoir continuer à accueillir les accros à la nicotine et au goudron.
La loi est plutôt bien acceptée, et les contrevenants se voient infliger de lourdes amendes, dont le montant augmente : 30 € à la 1re infraction, 600 € à la 2e, et 10 000 € à la 3e !
Une nouvelle loi, encore à l'étude, envisage de supprimer toute exception dans les lieux publics (y compris à l'air libre à proximité d'une école, etc.), au grand dam des restaurateurs.

Téléphone et télécommunications

Téléphone

Appels internationaux

- De l'Europe vers les îles Baléares : 00 + 34 + le numéro du correspondant à 9 chiffres.
- Des îles Baléares vers l'Europe : après l'indicatif, on ne compose jamais le 0 qui précède le numéro (lignes fixes comme portables).
- Des îles Baléares vers la France : 00 + 33 + le numéro de votre correspondant à 9 chiffres.
- Des îles Baléares vers la Belgique : 00 + 32 + le numéro de votre correspondant à 8 chiffres.
- Des îles Baléares vers la Suisse : 00 + 41 + le numéro de votre correspondant à 8 ou 9 chiffres.

- Depuis la France, renseignements internationaux pour l'Espagne et les îles Baléares : 32-12.
- Depuis l'Espagne, renseignements nationaux : tél : 118-18 et renseignements internationaux : 025.

Appels intérieurs

Pour les appels locaux (par exemple, de Palma à Palma) et nationaux (par exemple, de Palma à Madrid), on compose le numéro complet à 9 chiffres.

Cartes téléphoniques

On trouve des cabines à carte (tarjeta) dans bon nombre de villes. Les cartes s'achètent dans tous les kiosques à journaux et dans les bureaux de tabac. Les cartes à code prépayées ont ici aussi fait leur apparition, parfois bien plus avantageuses pour téléphoner à l'étranger. Par exemple, les cartes Top Card, et en particulier la Top Card Europa pour appeler en France depuis sa chambre d'hôtel ou d'une cabine. Plusieurs tarifs : de 5 à 15 € environ. Avec une Top Card à 5 €, on peut appeler un fixe en France pendant au moins 5 h d'affilée... En vente dans les librairies, papeteries et certaines épiceries.
Correos et Telefónica sont deux entités bien distinctes. Inutile donc de chercher un téléphone public à la poste !

Internet et téléphones portables

Vous pourrez vous connecter à la Toile dans toutes les villes, petites ou grandes, des Baléares. Seules exceptions : les bourgades et les villages de l'arrière-pays.
À côté des nombreux cybercafés, on trouve également des bornes dans pas mal d'hôtels, de locutorios ou telecom centers (téléphone, fax, Internet, photocopies...), voire dans des bureaux de change. Certaines boutiques qui offrent des forfaits pour 10 ou 30 mn, mais les prix moyens n'excèdent pas 3 € l'heure de connexion. Si c'est plus cher, allez voir à côté !
- Les téléphones portables français fonctionnent, pour peu que vous ayez un abonnement international. Toutefois, si vous appelez ou que vous recevez un appel, les coûts de communication sont bien plus importants qu'en France.
On conseille donc d'acheter une carte SIM locale (réseaux Movistar, Vodafone ou Orange), dans les boutiques spécialisées. On vous octroie un numéro de téléphone local pour environ 10 €.
Avant de payer, mieux vaut essayer la carte SIM du vendeur dans votre téléphone - préalablement débloqué.
Il est facile de recharger votre crédit de communication dans les supermarchés, tabacs, épiceries, stations-service, boutiques spécialisées...
Le coût des communications vers les portables est, comme chez nous, plus élevé que vers les postes fixes.