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Forum TurquieL'ayran est il pasteurisé svp ???Posté par missmalie le 21 mars 2007 à 11:19 dans Restos et gastronomie TurquieJe suis enceinte et je pars demain à istanbul. Toute la gadtronomie turque m'attire mais je voudrai savoir si je peux consommer de l'ayran ? en effet le lai cru m'est interdit (à cause de la listeria). L'ayran est il pasteurisé ? merci pour vos réponses. Ayran pasteurisé?Posté par Erkan le 21 mars 2007 à 12:50L'ayran étant en fait du yaourt dilué dans de l'eau + un peu de sel, je dirais que cela dépend du yaourt. L'ayran en brique est pasteurisé. |
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