restaurant "le bougnat" mont-dore

pour un restaurant se disant traditionnel les spécialités ne sont pas à l'image du guide du routard...déçu !!
exemple : la truffade :pomme de terre non risolé non relevé(ail,sel,...)le tout servie avec une amabilité laissant à désirer
sans polimiqué sur le faite que le chef regarde dans le coin de sa cuisine pour visionner que nous ayons bientôt finis pour un départ imminent...bref super déçu!!!