salut
Originaire de la région j'ai fait des petits tronçons du canal du midi.
Toutes les périodes sont bonnes, quant au vent d'autant c'est le vent chaud du sud (le vent des fous) qui souffle par rafales. Mais notre région ne serait pas ce qu'elle est sans ce vent...
Au printemps la nature est belle toute vert tendre, l'été voit les tournesols, l'automne et les feuilles sur le canal.....Une grande partie est très ombragée.
Le canal doit se faire en flanant, en prenant le temps, les maisons éclusières sont magnifiques surtout du coté de Castelnaudary.
Prendre le temps de visiter les villes et villages alentour..
Bon voyage dans notre belle région.